[숙대입구역맛집] 남영돈 - 서울 최고의 항정살 맛집에 드디어 다녀오다!

숙대입구역 맛집 <남영돈(囕盈豚)>

남영돈은 예쁜돼지 남영점에서 남영돈으로 상호를 변경했다고 합니다.
2017년 12월 즈음 리뉴얼한 것으로 추정됩니다.

남영돈 한자인 囕盈豚으로 입에 넣어 가득 찬 돼지고기라는 뜻이라고 합니다.
남영돈 후기 쓰면서 보니깐 서울 3대 고기 맛집이라고 부르는 사람들이 많군요.

극강의 웨이팅을 보여주는 고기 맛집이에서 하루 날 잡고 방문합니다.

 

 

#비어벨이다녀온맛집 #남영돈 #숙대입구역맛집

 

[숙대입구역맛집] 남영돈 - 서울 최고의 항정살 맛집에 드디어 다녀오다!

 

비어벨이 다녀온 맛집 & 여행(wirbel.tistory.com)의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

 

남영돈 / 囕盈豚.

 

 

남영돈 평일 웨이팅도 어마무시한 곳이라서 이전에 평일 5시 30분쯤 지나가면서
웨이팅 얼마인지 물어봤더니 이미 대기 마감이 되었더라고요.

남영돈에 마음먹고 3시쯤 방문해서 3번째로 웨이팅 명단을 작성했습니다.
근처 카페에 있다가 3시 50분쯤 와달라고 전화 와서 시간 맞춰 대기합니다.

 

 

남영돈 웨이팅 할 때는 문을 열고 들어가서 웨이팅 명단에 작성하면 됩니다.

방문 당시에는 수기 명부만 있었는데 QR체크인이나 콜체크인이 있었으면 좋겠습니다.

 

 

숙대 남영돈은 돼지고기 참숯구이 맛집입니다.

홈페이지에는 30년 전통 참숯화로 전문점이라고 되어 있는데
남영돈 이전에 고깃집을 오래 했었나 봅니다.

 

 

용산 맛집 남영돈 실내는 테이블이 15개가 있습니다.

즉 웨이팅 명단에 15번째 안에 들어가면 첫 타임에 입장할 수 있습니다.

 

 

용산 남영돈 메뉴 가격.

아삭아삭 항정살 18,000원.
쫀득쫀득 가브리살 16,000원.
육즙가득 삼겹살 15,000원.
탱글탱글 목살 15,000원.
잔치국수 6,000원.
비빔쫄면 6,000원.
냉쫄면 7,000원.
계란찜 5,000원.
김치찌개 추가시 5,000원.
굴김치 추가시 5,000원.

 

 

남영돈 입장하면 테이블에는 준비가 되어 있습니다.
이건 비어 있던 옆 테이블 찍은 사진입니다.

의자는 수납이 가능한 의자여서 옷이나 가방을 넣어둡니다.

 

 

용산 맛집 남영돈 기본 세팅입니다.

 

 

구운 고기 놓을 앞접시에는 다양한 양념이 있습니다.

 

 

소금, 와사비, 것갈(?), 쌈장, 조개젓.

 

 

파김치, 장아찌.

 

 

백김치, 김치.

김치는 보쌈김치처럼 안에 소가 있어서 괜찮습니다.

 

 

무생채무침.

 

 

김치찌개.

 

 

김치찌개는 전체적으로 칼칼한 스타일이고 고기는 찾아보면 있습니다.

 

 

<비빔쫄면>, 가격: 6,000원.

 

 

매콤한 쫄면으로 고기 먹다가 입가심을 하고 싶을 때 먹으면 됩니다.

 

 

<쫀득쫀득 가브리살> 1인분, 1인분 180g 가격: 16,000원.
<아삭아삭 항정살> 1인분, 1인분 180g 가격: 18,000원.

 

 

남영돈은 처음부터 고기를 1인분씩 주문할 수 있어서 항정살과 가브리살을 모두 맛보고 싶어서 1인분씩 주문합니다.

 

 

가브리살.

 

 

항정살.

돼지고기가 선홍빛으로 때깔이 좋군요.

 

 

화로에는 참숯이 가득 차면서 고기를 맛있게 구울 준비가 되었습니다.

 

 

고기는 직원 분이 먹기 좋게 구워줍니다.

 

 

역시 고기는 남이 구워주는 고기가 맛있습니다. ㅋㅋㅋ

 

 

가브리살을 먼저 굽고 항정살을 구워주십니다.

 

 

가브리살 첫 점은 굵은소금에 찍어 먹습니다.

 

 

센 불에 겉바속촉으로 잘 구워주고 있습니다.

 

 

 

바깥쪽 가브리살부터 먼저 먹으라고 주십니다.

 

 

잘 구워진 가브리살.

 

 

항정살.

 

 

요즘에 특등심 돈카츠에서 만나게 되는 가브리살을 구이로 만납니다.

 

 

겉바속촉으로 겉은 바삭하게 속은 촉촉하게 잘 구워졌습니다. 츄릅~~

 

 

항정살도 아삭하게 잘 구워졌습니다.

 

 

이제는 취향에 따라 곁들여 먹으면 되지요.

 

 

젓갈(?)을 곁들여 먹을 때가 맛깔나고 좋았습니다. 츄릅~~

 

 

아삭아삭한 느낌이 살아 있는 항정살입니다.

 

 

조개젓에 곁들여 먹는데 이것도 개성 있고 괜찮네요.

 

 

양파에도 곁들여서 먹어봅니다.

 

 

<항정살> 2인분, 1인분 가격: 18,000원.

 

 

가브리살도 맛있었지만 항정살을 또 맛보고 싶어서 항정살 2인분을 주문합니다.

 

 

항정살의 분홍빛 때깔이 너무 먹음직스러워 보입니다.

 

 

참고로 두 번째 고기를 주문하니깐 참숯도 다시 한번 가져갔다가 채워 주시는군요.

 

 

남영돈은 가브리살 맛집이기도 하지만 무엇보다 역시 항정살 맛집입니다.

 

 

개인적으로 아삭한 식감을 가진 항정살은 역시 매력적입니다.

 

 

곁들여 먹을 게 많아서 한 번씩만 곁들여도 고기가 쑥쑥 사라지는군요.

 

 

이번에도 잘 구워지긴 했지만 첫 번째 구웠을 때가 더 겉바속촉으로 잘 구워졌던 것 같습니다.

 

 

파김치도 곁들여서 먹어봅니다.

 

 

요즘 인기 있는 고깃집답게 곁들여 먹을 것이 있어서 다양한 조합으로 먹는 재미가 있습니다.

 

 

남영돈은 요즘에 고기 구워주는 맛집만큼 가격은 어느 정도 비싼 편입니다.
고기의 상태도 좋고 곁들여 먹을 것도 많아서 방문하는 사람들이 많은 것 같습니다.

남영돈 주차는 안 되니 근처의 유료 주차장을 이용해야 합니다.
웨이팅만 적게 할 수 있다면 또 방문하고 싶은 곳인데 언제가 될지는 모르겠군요.

 

 

 

 

숙대입구역 맛집 남영돈 정보는 다음과 같습니다.
변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.

 

상호: 남영돈 / 囕盈豚 전화번호: 02-793-3598 영업시간: 평일 16:00 ~ 22:00 / 주말 14:00 ~ 22:00 주소: 서울 용산구 한강대로80길 17복사 지번서울 용산구 남영동 52-2 주차: 주차 안 됨 남영돈 인스타그램: https://www.instagram.com/namyeong_don/

 

 

남영동 남영돈 위치는 하단 지도를 참고하세요.

 

 

 

한줄평: 항정살 다시 생각하면 군침이 돌다! 방문 시기: 2021년 11월 이날 가격: 76,000원 시그니처 메뉴: 항정살 재방문의사: 웨이팅만 적다면 또 방문

 

 

 

내용 추가.

숙대입구역 남영돈은 박나래 님 입짧은햇님 님의 줄 서는 식당 시즌2 16회에 나왔습니다.

2024.05.27 줄서는식당2 16회 남영돈.

줄서는식당2 남영돈.

https://wirbel.tistory.com/792

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