나고야 맛집 <카츠레츠 마츠무라>
일본 각 지역마다 돈카츠 맛집 한 곳 정도는 가봅니다.
호텔에 있는 나고야역 근처에서 괜찮은 나고야 돈카츠 맛집이 보여서 가봅니다.
카츠레츠 마츠무라 홈페이지와 인스타그램을 보니깐 마츠무라 셰프님이
프렌치 레스토랑 메종루팡뮬라(メゾン ルパン ミュラ, maison le pin mura)를
카츠레츠 마츠무라로 2020년 3월에 새롭게 오픈했다고 합니다.
프랑스 레스토랑에서 시작한 곳이라 그런지 돈카츠 파는 곳이지만
애피타이저, 돈카츠, 디저트로 코스 요리처럼 나옵니다.
나고야 사카에 지역에 카츠레츠 마츠무라 주니치빌딩점
(カツレツMATUMURA bis CHUNICHI BUILDNG)는 일반 식당 컨셉인 것 같습니다.
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[나고야맛집] 카츠레츠 마츠무라 - 프렌치 감성의 돈카츠 코스!
비어벨이 다녀온 맛집 & 여행(wirbel.tistory.com)의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^ |
나고야역 앞 다이나고야빌딩 지하 1층, 2층, 3층, 5층에는 식당 및 카페가 있습니다.
카츠레츠 마츠무라는 다이나고야역 3층 식당가에 있습니다.
평면도 カツレツMATUMURA로 표시된 곳인데 크기는 작은 편입니다.
카츠레츠 마츠무라 / Katuretu MATUMURA / カツレツMATUMURA / カツレツ マツムラ.
Katuretu MATUMURA / カツレツMATUMURA.
커틀릿 마츠무라 / Cutlet Matsumura.
나고야 카츠레츠 마츠무라 예약은 테이블체크와 타베로그에서 가능합니다.
카츠레츠 마츠무라 예약 시간은 런치는 11시와 디너는 17시에 가능합니다.
평일 런치를 예약할까 하다가 공항 도착해서 그 시간에 갈 수 있을지 없을지 몰라서 워크인 하기로 합니다.
일본 나고야 입국 절차가 빨리 진행되어서 11시 전에 도착해서 카츠레츠 마츠무라 오픈런합니다.
근데 예약 손님과 앞에 3팀 정도 있어서 첫 타임에 못 들어갔습니다. ㅠ.ㅠ
저녁에 다시 방문한 카츠레츠 마츠무라.
런치 첫 타임 못 들어가서 웨이팅이 어마무시해서 점심은
야마모토혼텐에서 먹고 레고랜드재팬 다녀온 후 저녁으로 먹으러 갑니다.
평일 저녁 6시에 방문했는데 운 좋게 웨이팅이 없어서 바로 입장했습니다.
나고야 돈카츠 카츠레츠 마츠무라 돈카츠 메뉴 가격.
저온 히레카츠 150g 3,080엔 / 100g 2,640엔.
저온 히레카츠 & 로스카츠 160g 3,300엔, 110g 2,860엔.
된장소스 저온 히레카츠 150g 3,2450엔 / 100g 2,805엔.
된장소스 저온 히레카츠 & 로스카츠 160g 3,465엔, 110g 3,025엔.
카츠레츠 마츠무라 미소돈카츠가 165엔 더 비쌉니다.
추가 메뉴.
저온 히레카츠 1개 50g 880엔.
저온 로스카츠 1개 60g 990엔.
나고야 맛집 카츠레츠 마츠무라 음료 메뉴 가격.
스페셜 메뉴 가격.
블랙 트러플 고로케 770엔.
나고야 돈카츠 맛집 카츠레츠 마츠무라 기본 세팅입니다.
프렌치 레스토랑을 연상케 하는 접시 등 같은 세팅입니다.
아뮤즈부쉬(?)로 나오는 치즈갈레트입니다.
검은깨가 뿌려져 있고 바삭합니다.
식전에 나온 완두콩과 당근라페 같은 것이 입가심하라고 나옵니다.
샐러드드레싱과 소스 삼총사입니다.
양배추샐러드드레싱.
감장, 소금, 돈카츠소스.
<블랙 트러플 고로케 / 黒トリュフコロッケ>, 가격: 770엔.
어떤 맛인가 궁금해서 1개를 주문했는데 먹기 편하게 3 등분해서 주셨습니다.
트러플이 들어가서 고급지게 느껴지는 블랙 트러플 크로켓입니다.
<저온 히레카츠 / 本日の厳選豚フィレ肉低温カツレツ> 100g, 가격: 2,640엔.
100g이면 안심카츠 두 덩이를 반으로 커팅해서 4조각으로 나옵니다.
<된장소스 저온 히레카츠 / MATUMURAの厳選豚フィレ味噌カツレツ>, 100g, 가격: 2,805엔.
카츠레츠 마츠무라 미소카츠는 된장소스가 뿌려져서 나오는 게 아니라 한쪽에 따로 나옵니다.
미소카츠 / 미소돈카츠 / 미소돈가스 / 미소돈까스.
같이 나오는 된장 소스는 프랑스 요리의 소스처럼 고급지게 맛있습니다.
다른 곳의 미소돈카츠와는 다른 매력이 있어서 한 번쯤 시키는 것도 좋습니다. 츄릅~~
<저온 히레카츠 & 로스카츠 / 本日の厳選豚フィレ肉とロース肉低温カツレツのDUO> 160g, 가격: 3,300엔.
카츠레츠마츠무라 돈카츠 정식에는 밥과 장국이 나옵니다.
공깃밥.
장국.
카츠레츠 마츠무라 로스카츠 맛도 궁금해서 모둠카츠로 주문합니다.
히레카츠 100g과 로스카츠 60g입니다.
카츠레츠 마츠무라는 저온으로 조리를 하는 곳으로 튀김색은 연노란빛을 띠고 있습니다.
로스카츠 / 로스가츠 / 로스돈카츠 / 로스돈가츠 /
등심카츠 / 등심가츠 / 등심돈카츠 / 등심돈가츠 /
등심돈까스 / 등심돈가스 / 등심까스 / 등심가스.
히레카츠 / 히레가츠 / 히레돈카츠 / 히레돈가츠 /
안심카츠 / 안심가츠 / 안심돈카츠 / 안심돈가츠 /
안심돈까스 / 안심돈가스 / 안심가스 / 안심까스.
미오글로빈으로 인해 핑크빛의 안심은 튀김옷과 잘 붙어 있습니다.
안심카츠는 안심답게 부드러운 식감을 보여주고 있습니다.
등심은 살코기와 비계가 조금 붙어 있습니다.
등심도 전체적으로 부드러운 편입니다.
히레카츠 튀김은 가볍게 바삭거리는 편입니다.
소금에 찍어서 살짝 먹어봅니다.
돈카츠 소스를 곁들여서도 먹어봅니다.
소금과 돈카츠 소스도 좋은데 카츠레츠마츠무라는 미소소스가 킥입니다.
카츠레츠마츠무라 디저트.
따뜻한 차.
셔벗.
아이스크림 먹으면서 깔끔하게 마무리합니다.
카츠레츠마츠무라는 셰프님 1명이 요리하시는 것 같고
유니폼을 입은 직원 분이 레스토랑처럼 친절하게 서빙해 주십니다.
카츠레츠마츠무라는 2인 테이블 2개, 3인 테이블 1개, 바 좌석 4개가 있어서 회전율이 좋지 않습니다.
카츠레츠마츠무라 방문할 거면 예약하고 방문하는 것이 좋습니다.
나고야 맛집 카츠레츠마츠무라 정보는 다음과 같습니다.
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상상호: 카츠레츠 마츠무라 / Katuretu MATUMURA / カツレツMATUMURA / カツレツ マツムラ 구글 상호: Katuretu MATUMURA カツレツMATUMURA 전화번호: 052-433-1915 영업시간: 11:00 ~ 22:00 (Break Time 15:00 ~ 17:00) 주소: 〒450-6403 名古屋市中村区名駅三丁目28番12号 大名古屋ビルヂング3階 구글 주소: 일본 〒450-6403 Aichi, Nagoya, Nakamura Ward, Meieki, 3 Chome−28番地１２ Dai Nagoya Building, 3階 日本、〒450-6403 愛知県名古屋市中村区名駅３丁目28番地１２ 大名古屋ビルヂング 3階 카츠레츠마츠무라 홈페이지: https://www.katuretumatumura.jp/ 카츠레츠마츠무라 인스타그램: https://www.instagram.com/katuretu_matumura/ |
나고야 카츠레츠 마츠무라 구글 지도.
https://maps.app.goo.gl/8AjsErXDacupzBxi8
한줄평: 코스 요리로 만날 수 있는 나고야 돈카츠 맛집! 방문 시기: 2025년 6월 이날 가격: 9,515엔 시그니처 메뉴: 돈카츠 재방문의사: 있음 |
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