[강릉맛집] 강릉유환식당 - 강릉 간장홍게장 간장새우 맛집!

강릉 맛집 <강릉유환식당>

강릉유환식당은 2020년 8월 즈음 개업한 것으로 보입니다.

강릉에 갈 때 밥 먹으러 어디를 갈까 고민이 되는데요.
독특하게 간장홍게장 파는 곳이 있다고 해서 가봅니다.

 

 

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[강릉맛집] 강릉유환식당 - 강릉 간장홍게장 간장새우 맛집!

 

비어벨이 다녀온 맛집 & 여행(wirbel.tistory.com)의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

 

강릉유환식당.

 

 

웨이팅 시스템으로 테이블링(Tabling)을 사용하고 있습니다.

이날은 네이버 예약을 하고 방문합니다.

 

 

강릉 맛집 강릉유환식당 메뉴 가격.

간장 새우장 정식(8마리) 15,000원.
간장 전복장 정식(3미) 16,000원.
간장 홍게장 정식(1마리) 17,000원.
간장 대게장 정식(1마리)(2인) 싯가.
간장 대게 모듬장 정식(4인) 싯가.
간장 새우버터밥(4마리) 9,000원.
홍게 한마리 라면(2인) 14,000원.
홍게 바지락칼국수(1마리)(2인) 25,000원.

 

 

강릉유환식당 대게장 가격.

모듬대게장 169,000원.
대게장 139,000원.

7월 방문 당시 가격입니다.

 

 

강릉 초당순두부마을 맛집 강릉유환식당 추가 메뉴.

새우장(4마리) 6,000원.
전복장(1미) 5,000원.
문어+소라 3,000원.
버터계란밥 3,000원.

 

 

강릉시 강릉유환식당 원산지 표시판.

 

 

강릉유환식당 이용 안내.

 

 

테이블에 보조배터리가 있습니다.
근데 방전된 날도 있을 것 같습니다.

게장 손질은 사장님 혼자 하시는 듯 싶어서 준비할 때 약간 시간이 걸립니다.

 

 

강릉유환식당 맛있게 먹는 법.

 

 

강릉시 맛집 유환식당 기본 세팅입니다.

 

 

미역국, 죽.

 

 

밑반찬이 먼저 나옵니다.

 

 

누룽지.

 

 

초당두부, 볶음김치, 유자샐러드, 무말랭이, 김.

 

 

콘치즈, 양념고추, 미역쌈, 소라, 문어.

 

 

문어는 부드럽게 쫄깃합니다.

 

 

<간장 홍게장 정식>, 가격: 17,000원.
<간장 새우장 정식>, 가격: 15,000원.

 

 

홍게 다리 끝부분은 라면 끓일 때 사용하면 되고
날치알은 대게장과 함께 밥에 넣어서 비벼 먹으면 됩니다.

 

 

<버터계란밥 변경>, 가격: 2,000원.

공깃밥을 버터계란밥으로 변경할 수 있는데 선택이 아닌 필수라죠. ㅋㅋㅋ

 

 

홍게 한 마리와 간장새우가 같이 나옵니다.

 

 

홍게 등딱지.

 

 

간장에 잘 숙성된 새우장입니다.

 

 

홍게다리는 먹기 편하게 손질되어 있습니다.

 

 

간장새우장의 상태도 좋습니다.

 

 

홍게라서 몸통이 조그마합니다.

 

 

간장은 너무 짜거나 달지 않고 간이 알맞게 되어 있습니다.

 

 

밥도둑인 간장게장과 간장새우장입니다.

 

 

등딱지에 있는 부분 식감도 새롭네요.

 

 

몸통 부분은 간장꽃게장의 몸통 크기와 비슷합니다.

 

 

새우장 껍질은 비닐장갑을 끼고 껍질을 까야하는 번거로움은 있습니다.

 

 

버터밥과 잘 곁들여서 먹어봅니다.

 

 

홍게장도 살을 잘 발라서 먹어봅니다. 츄릅~~

 

 

간장게장과 곁들여서 먹다 보면 밥은 순삭이군요.

 

 

강릉유환식당은 라면 셀프바가 있습니다.

개인적으로는 물 계량할 수 있는 방법이 있으면 좋을 듯 싶습니다.

 

 

신라면, 안성탕면.

 

 

진라면 순한맛 매운맛.

 

 

라면은 양은냄비에 끓입니다.

 

등딱지와 다리 자투리는 라면 끓일 때 가져갑니다.

 

 

라면은 언제나 진리죠.

 

 

홍게가 들어가 있어서 약간 더 시원한 맛이 납니다.

 

 

강릉유환식당은 커피 셀프바가 있습니다.

작은 식당이지만 믹스 자판기 커피가 아닌 원두커피가 있는 점이 좋습니다.

 

 

강릉유환식당은 강릉이라고 테라로서 커피공장 원두를 사용하고 있습니다.

 

 

시원한 테라로사 원두 아메리카노로 식사를 마무리합니다.

 

 

한쪽에 손 씻는 코너도 있습니다.

 

 

2층에는 대기할 수 있는 공간이 있습니다.

 

 

강릉유환식당은 4인 테비르 7개와 6인 테이블 1개가 있습니다.

강릉 유환식당은 제로페이 가맹점으로 강원사랑상품권을 사용할 수 있습니다.

 

 

 

 

강릉 맛집 강릉유환식당 정보는 다음과 같습니다.
변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.

 

상호: 강릉유환식당 전화번호: 033-652-1123 영업시간: 11:00 ~ 21:00 (Break Time 15:00 ~ 17:00) 주소: 강원 강릉시 강릉대로587번길 2 (강원 강릉시 초당동 70) 주차: 가능 강릉유환식당 인스타그램: https://www.instagram.com/yuhwansicdang/

 

 

강릉시 강릉유환식당 위치는 하단 지도를 참고하세요.

 

 

 

한줄평: 개성있는 간장홍게장을 만날 수 있는 곳! 방문 시기: 2021년 7월 이날 가격: 36,000원. 시그니처 메뉴: 홍게장 재방문의사: 있음

 

 

내용 추가.

 

2021년 10월 강릉유환식당 후기 https://wirbel.tistory.com/280

강릉유환식당 - 강릉 홍게장 맛집!