스시다온 - 재방문 하게 되는 노원 스시 오마카세 맛집!

석계역 맛집 <스시다온>

스시다온은 2021년 2월에 개업했고
2021년 4월에 그 근처로 이전하였습니다.

이전하기 전인 1월에 방문했던 후기를 남겨 봅니다.

가성비가 좋아서 재방문하게 되는 노원구 오마카세 맛집입니다.
4월부터는 성북구 오마카세 맛집이 되겠군요.

2021년 12월 스시다온 디너 오마카세 후기 https://wirbel.tistory.com/244

스시다온 - 석계역 근처 가성비가 좋은 디너 오마카세 맛집!

2021년 11월 스시다온 런치 오마카세 후기 https://wirbel.tistory.com/231

[석계역맛집] 스시다온 - 가격 대비 만족도가 런치 스시 오마카세!

 

 

 

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스시다온 - 재방문 하게 되는 노원 스시 오마카세 맛집!

 

비어벨이 다녀온 맛집 & 여행(wirbel.tistory.com)의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

 

스시다온 / Sushi Daon.

 

 

석계역 스시다온 영업시간.

런치 1부 12:00 ~ 13:00
런치 2부 13:30 ~ 14:30
디너 1부 18:00 ~ 19:30
디너 2부 20:00 ~ 21:30

노원구 스시다온 오마카세 가격.

런치 스시 오마카세 39,000원.
디너 스시 오마카세 49,000원.

2021년 8월부터 디너엔 1인 주류 없고 49,000원입니다.

 

 

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노원 스시다온 예약은 캐치테이블(Catch Table)로 가능합니다.

https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/sushidaon?from=share

즐거운 미식 생활의 시작, 캐치테이블

 

 

석계 스시 오마카세 스시다온 기본 세팅입니다.

 

 

서비스 접시, 초생강, 와사비.

 

 

차완무시.

 

 

일본식 달걀찜에 감자퓨레와 흑임자 가루가 얹어져서 나옵니다.

 

 

모츠쿠로 해초와 오이절임이 나옵니다.

 

 

입가심하기 좋은 애피타이저입니다.

 

 

참돔 초밥.

참돔에는 실파가 들어가 있습니다.

 

 

참돔은 2일 숙성했다고 하는데 숙성 정도가 좋습니다.

 

 

성대 초밥.

 

 

밥 양과 와사비 양은 조절해주고 스시에는 간장을 발라 줍니다.

 

 

삼치 초밥.

 

 

스시의 두께감이 좋습니다.

 

 

오징어 초밥.

 

 

아오리과 무늬오징어로 라임제스트를 뿌려서 나옵니다.

 

 

청어 초밥.

 

 

청어에는 실파와 시소를 다진 아오아꾸미가 얹어져서 나옵니다.

 

 

장국.

 

 

단새우 초밥.

 

 

도톰한 아바에비의 쫀득함은 두말할 필요 없이 좋군요.

 

 

전갱이 초밥(?).

 

 

참치속살 초밥.

 

 

아까미는 간장에서 나오는데 간도 알맞게 잘 되어 있습니다.

 

 

아귀간 초밥.

손으로 주시지만 잠시 후다닥 사진 찍고 먹어봅니다.

 

 

안키모도 식감도 좋고 은은한 단맛이 나서 좋습니다.

 

 

고등어 초밥.

이것도 손으로 주시는데 후다닥 사진 찍고 먹어봅니다.

 

 

셰프님 한 분은 고등어봉초밥을 만드시고 한 분은 후토마키를 만드십니다.

 

 

후토마키.

 

 

생선, 달걀말이, 생선 등이 들어간 후토마키로 한입에 넣어 먹으면 어우러짐이 좋습니다.

 

 

장어 초밥.

 

 

갈치처럼 부드러운 식감을 보여주는 장어구이 초밥입니다.

 

 

교쿠.

 

 

생강, 마, 계란으로만 만든다고 하네요.

 

 

고토우동.

 

 

조금 나오는 우동이지만 면발이 좋습니다.

 

 

생강셔벗.

 

 

생강의 톡 쏘는 마무리 맛이 좋은 셔벗입니다.

 

 

이날 먹은 스시다온 초밥 오마카세입니다.

이날은 8명이 방문했고 셰프님 2명이 서브해주셨습니다.
재방문해도 만족하는 오마카세라서 다음에 또 가고 싶군요.

 

 

석계역 맛집 스시다온 정보는 다음과 같습니다.
변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.

 

상호: 스시다온 / Sushi Daon 전화번호: 02-941-9991 영업시간: 12:00, 13:30, 18:00, 20:00 2022년 3월까지 주소: 서울 노원구 석계로 9 2층 (서울 노원구 월계동 59-3 2층) 2022년 4월부터 주소: 서울 성북구 한천로80길 51 1층 (서울 성북구 석관동 133-95 1층) 주차: 주차 안 됨 스시다온 인스타그램: https://www.instagram.com/sushi_daon/

 

 

202년 4월 석관동 스시다온 위치는 하단 지도를 참고하세요.

 

 

 

한줄평: 가성비가 좋은 스시 오마카세! 방문 시기: 2022년 1월 이날 가격: 39,000원 시그니처 메뉴: 오마카세 재방문의사: 있음

 

 

내용 추가.

 

2022년 4월 스시다온 후기 https://wirbel.tistory.com/354

스시다온 - 가성비가 좋은 석계역 스시 오마카세 맛집!