몽탄 본점 - 서울 3대 고기집 줄서는식당 우대갈비 맛집 오픈런!

삼각지역 맛집 <몽탄 본점>

서울 3대 고깃집으로 유명한 곳으로 삼각지역 몽탄, 숙대입구역 남영돈, 약수역 금돼지식당이 있습니다.

몽탄 서울 본점은 2018년 12월에 개업했고 몽탄 제주점은 2023년 8월에 개업했습니다.
몽탄 뜻은 지역명 몽탄 동음이의어이면서 '꿈의 열원' 입니다.

전남 무안군 몽탄면의 몽탄(夢灘)은 '꿈의 여울'이란 뜻이지만 몽탄의 짚불로
가장 맛있는 구이 방식이자 '꿈의 열원'으로 해석하여 몽탄(夢炭)으로 했다고 합니다.

남영돈은 박나래 님, 입짧은햇님 님의 줄서는식당2에 나왔습니다.
2024.02.05 줄서는식당2 1회 우대갈비 비빔냉면

방송에도 많이 나오고 맛도 좋아서 서울에서 웨이팅이 가장 빡센 곳 중 하나입니다.
몽탄을 방문할 때는 마음을 다잡고 방문하고 가족과 함께 주말 공휴일 오픈런합니다.

 

참고로 이전에 방문한 몽탄 후기는 다음과 같습니다.

2023년 몽탄 후기 https://wirbel.tistory.com/692

 

 

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몽탄 본점 - 서울 3대 고기집 줄서는식당 우대갈비 맛집 오픈런!

 

비어벨이 다녀온 맛집 & 여행(wirbel.tistory.com)의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

 

몽탄 본점 / 夢炭 / Mongtan.

몽탄 서울 본점.

몽탄 용산 본점.

몽탄 삼각지 본점.

몽탄 1호점.

 

 

용산 몽탄 대기 안내.

몽탄 오픈런 입장 시간: 2~3인 기준 1번~8번 12시.

오픈런 8번~23번 12시 30분.

 

몽탄 6인 이상의 경우 따로 앉을 수도 있다고 합니다.

매장이 협소하여 단체는 10인 이상 받기 어렵고 테이블을 나눠서 식사해도 최대 12인까지만 가능하다고 합니다.

 

10팀 정도 남았을 때부터 매장 근처에서 대기하는 걸 권장한다고 합니다.

 

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삼각지 몽탄 웨이팅 시스템으로 캐치테이블(Catch Table)을 사용하고 있습니다.

용산 몽탄 예약은 안 되고 캐치테이블 온라인웨이팅 원격줄서기 안 되고 현장 웨이팅만 가능합니다.

 

초창기에는 몽탄 대기 명단을 수기로 작성하다가 2024년 2월부터 캐치테이블을 사용하고 있습니다.

참고로 몽탄 주말 오픈런으로 12시 입장할 때 몽탄 대기는 68팀까지 늘어났습니다.

 

 

몽탄 캐치테이블 웨이팅 입력은 11:00이고 식사는 12:00부터 진행됩니다.

 

이날은 가족이 엄청 일찍 방문해서 몽탄 대기 번호 5번을 받았습니다.

 

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12:00 몽탄에 차례대로 입장합니다.

 

출입구에는 열심히 초벌하고 있는 우대갈비가 보입니다.

 

 

초벌 하는 곳 옆에서는 끊임없이 우대갈비 손질하는 모습이 보입니다.

 

 

테이블에는 밑반찬 등 세팅되어 있습니다.

 

 

삼각지 몽탄짚불구이 몽탄 메뉴.

 

 

서울 3대 고기집 몽탄 유래.

 

 

서울 3대 고깃집 몽탄 가격.

우대갈비 280g 32,000원.

짚불항정살 150g 17,000원.

낙지육회 19,000원.

들기름 유자 샐러드 15,000원.

된장찌개 9,000원.

몽탄 냉면 8,000원.

몽탄 비빔냉면 8,000원.

양파볶음밥 5,000원.

공기밥 1,000원.

 

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몽탄 고기는 단출하게 우대갈비와 항정살만 있군요.

 

 

후암동 몽탄 하이볼 주류 음료 가격.

 

 

몽탄 스파클링 와인리스트.

 

 

몽탄 와인 리스트.

 

 

몽탄 와인 리스트.

 

 

용산구 몽탄 원산지 표시판.

소고기 미국산.

돼지고기 캐나다산.

 

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삼각지역 맛집 몽탄 기본 세팅입니다.

 

 

몽탄 밑반찬과 소스.

 

 

물김치.

 

 

얼린무생채.

 

 

양파장아찌는 고기 구워질 때 잘라줍니다.

 

 

갓장아찌.

 

 

마늘식초, 명이나물와사비, 깻잎페스토, 청어알젓갈.

 

 

<낙지육회 / Beef Tartare with Small Octopus>, 가격: 19,000원.

 

청양고추로 맛을 낸 신안낙지와 한우를 이용한 육회.

 

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몽탄 육회가 생겨서 궁금해서 주문합니다.

 

육회도 초구씨로 양념이 되어 있어서 전체적으로 은은하게 칼칼합니다.

 

 

낙지는 낙지탕탕처럼 산낙지는 아니고 살짝만 익혀서 부드러운 편입니다.

 

 

<된장찌개 / Doenjang Stew / Bean Paste Stew>, 가격: 9,000원.

 

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부추를 된장찌개에 잘 섞어줍니다.

 

 

애호박, 두부, 자투리 고기 등이 들어가 있습니다.

 

된장찌개는 전체적으로 무난합니다.

 

 

<몽탄 냉면 / Naengmyeon / Cold Noodles>, 가격: 8,000원.

 

순종 흑돼지 버크셔K를 활용해 만든 평양식 냉면.

 

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라멘에 들어가는 차슈처럼 얇고 넓은 돼지고기 2조각이 들어갑니다.

 

 

몽탄 물냉면은 깔끔한 국물의 냉면입니다.

 

 

<몽탄 비빔냉면 / Bibim Naengmyeon / Spicy Cold Noodles>, 가격: 8,000원.

 

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얼린 무생채와 명태회를 사용한 비빔냉면.

 

 

비빔냉면에도 돼지고기 2조각이 들어갑니다.

 

 

몽탄 비빔냉면은 공처럼 큼지막한 무생채를 비벼서 먹는 것이 포인트입니다.

 

 

몽탄 우대갈비를 구워줄 불판입니다

 

사이드로 떡, 파, 마늘이 나옵니다.

 

 

<우대갈비 / U-Dae Galbi / Straw-Grilled Beef Short Rib> 4인분, 1인분 280g 가격: 32,000원.

 

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줄서는식당 몽탄 우대갈비는 소갈비 중 가장 맛있는 진갈비를 활용한 양념육입니다.

 

 

줄서는식당 용산 맛집 몽탄 우대갈비는 뼈 포함한 무게이고 2인분에 뼈 1개 정도 있습니다.

 

 

삼각지 줄서는식당 몽탄 갈비는 두툼한 두께의 갈비로 중량을 맞추기 위해서 고기 조각도 추가되어 있습니다.

 

 

삼각지 줄서는식당 맛집 몽탄은 초벌로 굽고 짚불로 훈연합니다.

 

 

몽탄 우대갈비는 비주얼을 위해서 짚불과 함께 나옵니다.

 

 

고기는 직원 분이 구워 줍니다.

 

 

몽탄 갈빗살을 뼈에서 분리합니다.

 

 

적당한 지방이 포함되어 있는 부드러운 몽탄 갈비입니다.

 

 

역시 남이 구워주는 고기가 제일 맛있는 것 같습니다. 후훗.

 

 

고기는 미디엄에서 미디엄 레어로 구워줍니다.

 

 

두툼하면서도 부드러운 갈비로 양념도 잘 배어 있어서 맛있습니다. 츄릅~~

 

 

뼈 하나는 고기 받침대로 사용됩니다.

 

 

몽탄 우대갈비를 청어알 젓갈 등 다양하게 맛봅니다.

 

 

시원한 무생채에 곁들여서 먹는 것도 별미이고 구워 먹는 떡도 별미입니다.

 

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고기는 계속해서 구워줍니다.

 

 

먹다 보면 무한 흡입할 수 있는 우대갈비입니다.

 

 

다음 우대갈비도 주문했는데 약간의 텀이 있어서 리듬이 끊길 뻔했습니다. ㅋㅋㅋ

 

 

파와 마늘도 곁들여서 먹습니다.

 

 

<우대갈비 / U-Dae Galbi / Straw-Grilled Beef Short Rib> 2인분, 1인분 280g 가격: 32,000원.

 

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우대갈비 추가 주면 하면 나오는데 시간이 걸리니깐 미리 주문하는 것이 좋습니다.

 

 

몽탄 우대갈비가 두툼하지만 엄청 부드럽습니다.

 

 

깻잎페스토 등 다양하게 즐겨봅니다.

 

 

뼈 바로 옆에 있던 고기도 직원 분이 능숙하게 발라내줍니다.

 

 

고기를 더 주문하지 않으면 마지막으로 뼈 옆에 있는 살도 굽기 시작합니다.

 

 

<양파볶음밥 / Yangpa Bokkeumbap / Spicy Onion Fried Rice>, 가격: 5,000원.

 

무안 특산품인 양파를 활용한 볶음밥.

 

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양파볶음밥은 다 볶아져서 나와서 불판 위에서 1~2분 더 데우면 됩니다.

 

 

아삭아삭 씹히는 양파가 있는 볶음밥을 먹으면 됩니다.

 

 

갈빗살은 꼬들꼬들한 맛이 특징입니다.

 

 

몽탄은 1층과 2층이 있고 4~6인 테이블이 있고 안내문을 참고하면 2~3인 기준 23팀 입장하지 않을까 싶습니다.

 

이날은 12:00에 1층에 8팀 정도 입장했고 12:30 2층에 11팀 정도 입장한 것 같습니다.

주말이다 보니 단체 손님도 꽤 있는 것 같아 보였습니다.

 

 

몽탄 주차는 근처 유료 주차장을 이용해야 합니다.

 

몽탄 영업시간은 12:00 ~ 22:00 인데 웨이팅 많을 때는 웨이팅 조기 마감 됩니다.

 

 

몽탄 가격은 소갈비라 어느 정도 나가서 1인당 우대갈비 1.5인분 정도 먹으면서 사이드 먹으면 1인당 약 6만원 정도 나옵니다.

 

용산 몽탄은 평일 낮은 비교적 웨이팅이 적지만 주말에는 웨이팅이 극강이어서 마음먹고 방문해야 하는 곳입니다.

 

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삼각지역 맛집 몽탄 정보는 다음과 같습니다.
변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.

 

상호: 몽탄 본점 / 夢炭 / Mongtan 전화번호: 0507-1418-8592 영업시간: 12:00 ~ 22:00 (웨이팅 많을시 웨이팅 조기마감) (Last Order 21:00) (명절 당일 휴무 가능성) 주소: 서울 용산구 백범로99길 50 (서울 용산구 한강로1가 251-1) 주차: 안 됨 몽탄 홈페이지: http://www.mongtan.co.kr/ 몽탄 인스타그램: https://www.instagram.com/mongtan_official/ 몽탄 캐치테이블: https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/mongtan_yongsan

 

 

한강로 몽탄 위치 카카오맵 지도.

 

 

 

한줄평: 가고 싶지만 아무때나 갈 수는 없는 우대갈비 맛집! 방문 시기: 2024년 9월 이날 가격: 249,000원 시그니처 메뉴: 우대갈비 재방문의사: 웨이팅 각오한 날

 

 

참고 정보.

 

줄서는식당2 몽탄.

https://wirbel.tistory.com/792

줄서는식당 맛집 - 줄서는식당2 리스트!

 

 

 

다른 서울 3대 고깃집 남영돈 2024년 후기 https://wirbel.tistory.com/933

남영돈 - 서울 3대 고기집 줄서는식당 항정살 가브리살 맛집 오픈런!

 

 

 

다른 서울 3대 고깃집 금돼지식당 2024년 후기 https://wirbel.tistory.com/934

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