[홍대입구역맛집] 하쿠텐 - 연남동 하쿠텐 라멘!

홍대입구역 맛집 <하쿠텐>

연남동 하쿠텐은 2019년 11월에 개업했습니다.

홍대 연남동은 일본 라멘의 격전지이기도 하는데요.
그중에서 사람이 계속해서 많은 일본 라멘 전문점이 있다고 해서 가봅니다.

 

 

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[홍대입구역맛집] 하쿠텐 - 연남동 하쿠텐 라멘!

 

비어벨이 다녀온 맛집 & 여행(wirbel.tistory.com)의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

 

하쿠텐 / Hakuten.

 

 

홍대 하쿠텐 웨이팅 시스템으로 캐치테이블(Catch Table)을 사용하고 있습니다.

하쿠텐 캐치테이블 온라인웨이팅이 가능합니다.

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캐치테이블 하쿠텐 8팀 있었고 13분 정도 후에 입장했습니다.

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연남동 라멘 맛집 하쿠텐은 키오스크로 주문하고 선불로 계산하는 방식입니다.

홍대 하쿠텐은 이지키오스크를 사용하고 있습니다.

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홍대입구역 하쿠텐 라멘 가격.

매운 이에케라멘 9,500원.
이에케라멘 9,000원.

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하쿠텐 이에케 라멘을 선택하면 간장의 양, 면의 삶기, 기름의 양을 선택할 수 있습니다.

연남동 라멘 맛집 하쿠텐에 처음 방문하는 곳이라서 기본으로 선택합니다.

나중에 사진 정리하면서 보니깐 기본토핑 차슈 2장, 김 3장, 시금치라고 쓰여있군요.

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연트럴파크 하쿠텐 토핑 가격.

차슈 추가 2,500원.
멘마 추가 1,000원.
김 추가 500원.
시금치 추가 1,000원.
계란 추가 1,000원.
대파 추가 1,000원.
양배추 추가 1,000원.
데친양파 1,000원.
모듬야채 추가 2,500원.
면 추가 1,500원.

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하쿠텐 사이드 메뉴 가격.

수제 카라아게 4,000원.

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하쿠텐 음료 맥주 가격.

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하쿠텐 테이블 세팅.

 

 

공기밥, 다진 양파, 오이절임은 따로 달라고 하면 줍니다.

 

 

매운 소스, 마늘, 깨, 식초, 후추 등이 있습니다.

 

 

밑반찬 김치, 오이절임.

 

 

연남동 맛집 하쿠텐 기본 세팅입니다.

 

 

<매운 이에케 라멘>, 가격: 9,500원.

기본 토핑으로 차슈 2장, 시금치, 김 3장이 나옵니다.

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라멘은 8분 정도 후에 나오고 치킨은 12분 정도 후에 나왔습니다.

 

 

<수제 카라아게(수제 닭튀김)>, 가격: 4,000원.

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가라아게는 4조각과 양배추 샐러드가 나옵니다.

 

 

얇은 튀김옷의 치킨으로 가격대비 만족도는 좋습니다.

 

 

가라아게는 마요네즈 소스 (?) 를 곁들여서 먹어봅니다.

 

 

하쿠텐에서 가볍게 시키기 좋은 사이드 메뉴입니다.

 

 

하쿠텐 라멘도 본적적으로 먹어봅니다.

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면은 아주 얇지는 않고 적당히 얇은 면으로 면 삶기 보통으로 했는데 괜찮군요.

 

 

매운 이에케 라멘이지만 전체적으로 맵다기보다는 짠 편입니다.

 

 

일본 라멘에 익숙하지 않은 사람은 싱겁게로 하면 될 것 같습니다.

 

 

차슈는 부드럽고 얇아서 면을 감싸서 먹기에도 좋습니다.

 

 

일본 라멘에 시금치가 어울릴까 했는데 생각보다 괜찮군요.

 

 

라멘을 김으로도 감싸서 잘 먹어봅니다.

 

 

<계란 추가>, 가격: 1,000원.

하쿠텐 달걀 맛집 궁금해서 중간에 주문합니다.

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하쿠텐 반숙달걀은 잘 삶아졌습니다.

 

 

하쿠텐 라멘 주문하면 달걀도 꼭 주문하는 것이 좋군요.

 

 

테이블에 있는 마늘을 곁들여서 먹어봅니다.

라멘의 짠맛이 좀 중화되면서 밸런스가 맞아지는 부분도 있습니다.

 

 

좀 더 매콤하게 먹으려면 매콤한 소스를 곁들여서 먹어도 좋습니다.

개인 취향껏 라멘 DIY해서 먹으면 될 것 같습니다.

 

 

라멘을 어느 정도 먹다가 공깃밥 추가합니다.

 

 

<공기밥>, 가격: 무료.

공기맛에는 차슈 만들고 남은 자투리 부위가 있습니다.

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연남동 하쿠텐은 바 좌석 10석과 2인 테이블 2개가 있습니다.

직원 분은 오픈 키친에 3명, 홀 서빙 1명이 있습니다.

 

 

홍대 하쿠텐은 평일 점심에도 계속 사람이 많은데 회전율은 빠른 편입니다.

 

 

연남동 하쿠텐은 12월부터 휴무 없이 운영된다고 합니다.

 

다음에는 일반 이에케라멘 먹으러 가봐야겠습니다.

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홍대입구역 맛집 하쿠텐 정보는 다음과 같습니다.
변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.

 

상호: 하쿠텐 / Hakuten 전화번호: 02-3144-3758 영업시간: 11:30 ~ 21:00 (재료소진시 조기마감) (Break Time 15:00 ~ 17:00) (Last Order 20:30) (휴무일 인스타그램 공지) 주소: 서울 마포구 동교로 266-12 반지하. 서울 마포구 연남동 387-6 0.5층. 주차: 안 됨 하쿠텐 인스타그램: https://www.instagram.com/hakuten92/ 하쿠텐 캐치테이블: https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/hakuten

 

 

연남동 하쿠텐 위치 카카오맵 지도.

 

 

 

한줄평: 연남동의 괜찮은 라멘집! 방문 시기: 2023년 12월 이날 가격: 10,500원 시그니처 메뉴: 매운 이에케라멘 재방문의사: 있음