[대흥역맛집] 돈카츠윤석 본점 - 특로스카츠!

대흥역 맛집 <돈카츠윤석 본점>

돈카츠윤석은 2018년 12월에 개업했습니다.
2호점 신세계백화점 경기점은 2021년 7월 즈음 개업한 것으로 추정됩니다.

패밀리브랜드로 도꼭지가 있습니다.
돈카츠윤석의 윤석은 도꼭지 대표의 이름에 따온 것으로 압니다.

오랜만에 돈카츠윤석 특로스카츠가 생각나서 고고씽합니다.

2020년 돈카츠윤석 후기 https://blog.daum.net/wirbel/15524291

 

 

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[대흥역맛집] 돈카츠윤석 본점 - 특로스카츠!

 

비어벨이 다녀온 맛집 & 여행(wirbel.tistory.com)의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

 

돈카츠윤석 본점 / 돈카츠潤奭 / Tonkatsu Yoonseok.

 

 

돈카츠윤석은 웨이팅 시스템으로 테이블링(Tabling)을 사용하고 있습니다.

테이블링이 주문까지 받는 키오스크 역할을 합니다.

 

 

서울 돈카츠 맛집 돈카츠윤석 메뉴 가격.

로스(등심)카츠 정식 15,000원.
특로스(상등심)카츠 정식 18,000원.
히레(안심)카츠 정식 17,000원.
프리미엄(모둠)카츠 정식 20,000원.
새우후라이(4pcs) 정식 17,000원.
새우후라이 단품(1pcs) 3,500원.

튀김 종류만 있고 다른 사이드는 없습니다.

 

 

돈카츠윤석 돈카츠 맛있게 먹는 방법.

작년에 방문했을 때는 구두로 설명해줬던 것인데
이렇게 안내판으로 잘 적어 놓았군요.

 

 

돈카츠윤석 소스 이용 팁.

 

 

테이블 세팅.

돈까스 소스, 엑스트라버진 올리브오일, 유자드레싱.

 

 

트러플오일, 돈카스 소스, 히말라야솔트, 유즈코쇼.

 

 

서강대 맛집 돈카츠윤석 기본 세팅입니다.

 

 

공깃밥.

 

 

장국.

 

 

밑반찬 오이초절임, 단무지, 무절임.

 

 

<특로스(상등심)카츠 정식> 18,000원.

돈카츠윤석 가격은 다소 비싼 편입니다.

 

 

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특로스카츠는 두 덩이를 튀긴 후 컷팅해서 나옵니다.

 

 

양배추샐러드에는 유자드레싱을 뿌려서 먹어봅니다.

 

 

돈카츠윤석은 돈카츠 튀김은 기름기도 잘 빠졌고 얇고 가볍게 바삭바삭해서 좋습니다.

 

 

앞에 있는 덩이는 바싹 익혀졌나 싶었는데 다행히 부드러운 육질을 보여주고 있습니다.

 

 

뒤에 있는 덩이는 선홍빛을 보이는 것이 마음에 드는 굽기로 튀겨져서 좋습니다.

 

 

특로스카츠는 예전과 조금 달라진 모습을 보이고 있습니다.

작년에 먹었을 때는 특로스에 가브리살 부위가 꽤 있어서 좋았는데
이날만 그런 건지 저녁 타임이라 그런건지 몰라도 가브리살 부위가 적어서 아쉬웠습니다.

 

 

튀김과 고기의 익힘 정도가 좋아서 마음에 드는 특로스카츠입니다. 츄릅~~

 

 

연한 선홍빛의 가브리살 부위는 부드러워서 역시 맛있습니다.

 

 

히말라야 소금에 콕 찍어서 먹어봅니다.

 

 

요즘에 돈카츠전문점에서 트러플오일 나오는 경우도 꽤 있는데 가장 마음에 드는 곳입니다.

트러플오일과 돈카츠도 꽤 잘 어울립니다.

 

 

돈카츠 소스도 곁들여서 먹어봅니다.

 

 

유즈코쇼에도 곁들여서 먹어보고요.

 

 

돈카츠윤석에서는 개인적으로 히말라야 소금과 트러플오일 조합이 가장 가장 맛낫습니다.

이날은 특로스에서 가브리살 부위가 적은 것 빼고는 다 좋았습니다.

 

 

실내는 바 좌석으로 12석 정도로 작은 규모입니다.

돈카츠윤석 가격은 다소 비싼 편이지만 맛은 괜찮습니다.

 

 

 

 

대흥역 맛집 돈카츠윤석 정보는 다음과 같습니다.
변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.

 

상호: 돈카츠윤석 본점 전화번호: 02-712-0431 영업시간: 11:30 ~ 20:30 (Break Time 15:00 ~ 17:00) (Last Order 19:30) (목요일 휴무) (포털 사이트 영업시간 기준) 주소: 서울 마포구 백범로10길 30 1층 (서울 마포구 신수동 36-3 1층) 주차: 주차 안 됨 돈카츠윤석 인스타그램:

 

 

신수동 돈카츠윤석 위치는 하단 지도를 참고하세요.

 

 

 

 

 

한줄평: 바삭한 튀김과 부드러운 육질의 특로스카츠! 방문 시기: 2021년 7월 이날 가격: 18,000원 시그니처 메뉴: 특로스카츠 재방문의사: 있음