[스타필드하남] 이속우화 구우몽 - 스타필드 한우 오마카세 맛집!

스타필드 하남 맛집 <이속우화 구우몽>

한우 맡김차림 이속우화 매장으로는 한남 이속우화 본점,
압구정 이숙우화 천공, 하남 이속우화 구우몽이 있습니다.

가족과 함께 궁금했던 한우 오마카세 일명 우마카세 맛집 이속우화에 가봅니다.

 

 

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[스타필드하남] 이속우화 구우몽 - 스타필드 한우 오마카세 맛집!

 

비어벨이 다녀온 맛집 & 여행(wirbel.tistory.com)의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

 

이속우화 구우몽 / 이속우화 九牛夢 / Isokwoohwa Guwoomong.
이속우화 구우몽 / Isokwoohwa Guwoonong.
이속우화 스타필드 하남점.
이속우화 스타필드 하남점.
이속우화 하남점.
이속우화 3호점.

 

 

스타필드 하남 이속우화 예약은 캐치테이블로 예약 가능합니다.

이속우화구우몽 캐치테이블 예약: https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/isokwoohwa3

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캐치테이블 이속우화 예약은 매달 23일 5시 다음 달 예약이 오픈됩니다.

스타필드하남 이속우화 에약 시간은 다음과 같고 이용 시간은 1시간 15분입니다.
11:00 / 12:40 / 16:00 / 17:40 / 19:20.

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스타필드 하남 맛집 이속우화 구우몽 메뉴.

 

 

스타필드 하남 한우 오마카세 우마카세 맛집 이속우화 구우몽 안내.

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스타필드 하남 이속우화 구우몽 한우 오마카세 가격.

한우 맡김차림 59,500원.

우니&트러플 15,000원.
등심 100g 31,000원.
안심 100g 31,000원.
채끝살 100g 32,000원.
부채살 100g 27,000원.

스타필드 하남 한우 오마카세 이속우화 가격은 59,500원입니다.

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하남 스타필드 이속우화 구우몽 주류 메뉴 가격.

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하남시 이속우화구우몽 원산지 표시판.

 

 

이건 한우맡김차림 전에 이속우화에서 사용하는 고기의 마블링을 보여주고 있습니다.
BMS(Beef Marbling Score) 9등급 한우를 사용한다고 합니다.

이 고기는 시간상 이번 타임은 아니고 다음번에 제공되는 한우로 쇼맨십으로 용도인 것 같습니다.

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하남 스타필드 맛집 이속우화 기본 세팅입니다.

<한우 맡김차림> 3인분, 1인분 가격: 59,500원.

 

 

서비스 접시.

 

 

한우 오마카세 맛집 이속우화 치미추리 소스, 소금, 와사비.

 

 

밑반찬 열무김치, 무초절임.

 

 

연어알 한우 육회.

 

 

육회는 한우 우둔살로 만든다고 하는데 역시나 부드럽습니다.

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1++등급 한우 부채살, 안심, 등심이 나오는데 이게 3인분 양입니다.

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이속우화 한우 일투플러스 등심.

 

 

이속우화 한우 투뿔 안심.

 

 

이속우화 한우 원플러스플러스 부채살.

 

 

한우 오마카세 우마카세 맛집 이속우화 한우 맡김차림으로 이날은 부채살, 안심, 등심이 나옵니다.

 

 

한우 1++ 등급의 소고기를 소금간하면서 굽습니다.

 

 

이속우화 한우를 초벌로 굽고 나서 레스팅(Resting) 시간을 가지면서 고기를 보여줍니다.

 

 

스타필드하남 이속우화 한우 투뿔 등심.

 

 

스타필드하남 이속우화 한우 1++ 부챗살.

 

 

스타필드하남 이속우화 투뿔 한우 안심.

 

 

요즘 오마카세 맛집의 특징처럼 쇼맨십이 있는 곳입니다.

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레스팅 후 본격적으로 굽기 시작하는데 먼저 안심을 1.5 덩이를 굽습니다.

 

 

안심.

 

 

안심은 소금에 찍어 먹는 것을 추천합니다.

 

 

안심은 담백한 맛이 있기는 한데 기대치가 높았는지 기대에는 미치지 못했습니다.

 

 

부채살, 안심.

소고기 굽기는 미디움 레어로 부탁 드렸더니 뚜렷한 빛깔의 소고기를 볼 수 있습니다.

 

 

부채살은 치미추리 소스에 찍어서 먹어보는데 맛있습니다.

 

 

등심.

 

 

뚜렷한 마블링의 한우 등심이 부드럽게 맛있습니다. 츄릅~~

 

 

마블링이 풍부한 만큼 느끼하면서 고소하게 맛있습니다.

 

 

부채살, 등심.

 

 

이날 이속우화는 등심, 부채살, 안심 순으로 맛있었습니다.

 

 

스타필드하남 햄버거 맛집 이속우화 햄버거.

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이속우화 한우 오마카세 코스로 햄버거가 있습니다.

 

 

햄버거 패티는 정육하고 남은 부위로 만든다고 합니다.

 

 

그릴에 구운 번과 패티.

 

 

한우 100% 소고기 패티입니다.

 

 

햄버거 패티에 그러나 파다노 치즈 눈을 뿌려줍니다.

 

 

치즈 눈꽃이 뿌려진 햄버거입니다.

 

 

치즈는 패티와 빵의 열기로 스르륵 녹기 시작합니다.

 

 

비교적 바삭하게 구운 번으로 덮어줍니다.

 

 

스타필드 하남 이속우화 한우 치즈 버거.

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한우 치즈 버거 맛집으로도 알려진 이속우화 햄버거입니다.

 

 

패티는 육즙을 머금고 있습니다.

취향껏 치미추리 소스나 와사비를 곁들여 먹는 것을 추천합니다.

 

 

소 뚜껑이 있는 솥밥입니다.

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한우 표고버섯 솥밥.

 

 

아까부터 한쪽에서 끊였던 해물된장찌개입니다.

 

 

잠시 포토타임을 위해서 솥밥과 된장찌개를 세팅해 줍니다.

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솥밥과 된장찌개.

 

 

소고기 표고버섯 솥밥.

 

 

잘게 다진 소고기와 표고버섯향이 어우러지는 밥입니다.

 

 

해물 된장찌개에는 새우 1개, 작은 꽃게 반 개, 버섯, 감자, 양파, 호박 등이 들어갑니다.

 

 

소고기만 먹으면 부족한 양을 밥과 찌개가 충족시켜 줍니다.

 

 

바닐라 솔트 아이스크림.

 

 

소금을 살짝 뿌린 바닐라 아이스크림이 후식으로 나옵니다.

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스타필드하남 이속우화 구우몽은 모두 바 좌석으로 24석 있습니다.
이날은 16석 예약받았고 셰프님 1명당 최대 4명씩 담당하는 것 같습니다.

이속우화 주차는 스타필드하남에 하면 되는데 주말에는 방문하는 사람이 많아서 주차하는데 시간이 걸립니다.
이속우화 하남 예약은 11:00, 12:40, 16:00, 17:40, 19:20 가능하고 1시간 15분씩 예약이 가능합니다.

이속우화 한우 오마카세는 5 코스로 되어 있습니다.

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스타필드 하남 맛집 이속우화 구우몽 정보는 다음과 같습니다.
변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.

 

상호: 이속우화 구우몽 전화번호: 031-8072-8386 영업시간: 11:00, 12:40, 16:00, 17:40, 19:20 (스타필드하남 영업일과 동일) 주소: 경기 하남시 미사대로 750 스타필드하남 1층 (경기 하남시 신장동 616 스타필드하남 1층) 주차: 가능 이속우화구우몽 캐치테이블: https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/isokwoohwa3

 

 

하남시 이속우화 구우몽 위치 카카오맵 지도.

 

 

 

 

 

한줄평: 맛있는 한우를 먹을 수 있는 곳! 방문 시기: 2023년 10월 이날 가격: 178,500원 시그니처 메뉴: 한우 맡김차림 재방문의사: 있음