돈까스광명 - 진화하고 있는 합정동 돈카츠 맛집!

합정역 맛집 <돈까스광명>

 

광명돈까스는 2020년에 3월에 광명에 개업했고

2022년 10월에 합정으로 이전하면서 돈까스광명으로 상호를 변경하였습니다.

 

합정동 돈까스광명은 사장님 부부가 운영하는 작은 돈카츠 식당으로

계속 조금씩 변화를 추구하고 있는 진화형 돈카츠 맛집입니다.

 

돈까스광명은 개인 사정으로 영업을 못 하는 경우에는

인스타그램을 글을 남기니 확인하고 방문하는 것이 안정적입니다.

 

2025년 10월, 2026년 1월, 3월에 방문했던 휘기 모아서 남겨봅니다.

시기가 변함에 따라 바뀌는 부분도 볼 수 있습니다.

 

참고로 이전에 방문했던 돈까스광명 후기는 다음과 같습니다.

2025년 9월 돈까스광명 후기 https://wirbel.tistory.com/1140

 

 

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돈까스광명 - 진화하고 있는 합정동 돈카츠 맛집!

 

비어벨이 다녀온 맛집 & 여행(wirbel.tistory.com)의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

 

 

2025년 10월 돈까스광명 후기 #1.

돈까스광명 / 돈까스光明.

돈카츠광명 / Tonkatsu Kwangmyeong.

광명돈까스.

 

 

2025년 합정동 돈카츠 맛집 돈까스광명 메뉴 가격.

상로스카츠 15,000원.

로스카츠 12,000원.

히레카츠 13,000원.

히레카츠 추가 3,500원.

돈까스광명은 사이드 메뉴 없이 돈카츠만 판매하고 있습니다.

 

 

마포구 돈카츠 맛집 돈까스광명 기본 세팅입니다.

 

 

<상로스카츠>, 방문 당시 가격: 15,000원.

 

이날은 상로스카츠를 먹기 위해서 디너 오픈런한 날입니다.

 

 

2025년 돈까스광명 상로스카츠에는 가브리살과 가시근(?)이 있는 조각이 한 조각 나옵니다.

 

 

보통 돈카츠를 수직으로 컷팅했다면 이것은 수평으로 컷팅한 느낌으로 육질이 살아 있는 것을 여실히 보여줍니다.

 

 

앞에 있는 한 조각은 저온으로 튀기신 듯 연노란빛을 띠고 있고 상로스카츠 덩이는 진한 갈색을 띠고 있습니다.

 

 

부드러움 그 잡채를 보여주는 상로스카츠였습니다.

 

 

 

 

 

2025년 10월 돈까스광명 후기 #2.

점심에 방문한 돈까스광명입니다.

 

 

2025년 10월 돈까스광명 기본 세팅입니다.

 

 

<히레카츠>, 방문 당시 가격: 13,000원.

 

 

가격이 착한 히레카츠입니다.

 

 

돈까스광명은 흑돼지를 기본으로 사용하는데 이날은 백돈이라고 했던 것으로 기억합니다.

 

 

부드러운 육질을 보여주는 안심카츠 그 자체입니다.

 

 

튀김옷도 고기에 잘 붙어 있고 바사삭한 느낌도 살아 있습니다.

 

 

 

 

 

 

2026년 1월 돈까스광명 후기.

 

돈까스광명은 2026년 1월 중순부터 웨이팅시스템으로 캐치테이블(Catch Table)을 사용하기 시작했습니다.

 

 

돈까스광명은 2025년 11월에 리모델링으로 좌석 배치가 바뀌었습니다.

2인 테이블 4개, 1인 바 좌석 7여 가지가 있습니다.

 

돈까스광명은 입장하면서 키오스크로 주문 및 결제하는 방식입니다.

 

 

2026년 1월 돈카츠광명 기본 세팅입니다.

 

 

<히레 추가>, 방문 당시 가격: 3,500원.

 

 

추가로 주문하는 안심은 안심카츠 단품보다는 작은 크기로 나옵니다.

 

 

<상로스카츠>, 방문 당시 가격: 15,000원.

 

 

딱 보기에도 맛있어 보이는 가브리살+가시근(?)이 있는 조각입니다.

요즘에 다른 돈카츠 집을 가 보면 이 부분을 소고기의 새우살과 비교하는 거 같습니다.

 

 

부드러운 그 자체를 보여주는 조각입니다.

 

 

2026년 1월 상로스카츠 튀김 정도는 작년보다 변화를 주신 듯 진한 갈색으로 갈색으로 바뀌었습니다.

 

 

이 조각을 먹을 수 있어서 행복한 하루였습니다. 츄릅~~

 

 

지방, 가브리살, 등심이 붙어 있는 상로스카츠입니다.

 

 

가브리살 부분은 역시나 부드럽고요.

 

 

등심도 비교적 부드러운 육질을 보여주는 돈까스광명입니다.

 

 

 

 

 

2026년 3월 돈까스광명 후기.

평일 저녁에 방문한 돈까스광명입니다.

 

 

저녁 시간에 돈까스광명 웨이팅이 없기에 이게 웬 떡이냐고 하면서 바로 고고씽했습니다.

 

 

2026년 3월 돈까스광명 메뉴 가격.

합천 로스(등심) 14,000원.

산청 로스(등심) 14,000원.

히레(안심) 14,000원.

합천 상로스(상등심) 17,000원.

산청 상로스(상등심) 17,000원.

 

돈까스광명은 합천명품토종흑돼지을 사용하고 있었는데 산청초월흑돈을 추가로 사용하고 있습니다.

 

 

돈까스광명 음료 메뉴 가격.

 

 

테이블에는 소금, 후추, 돈카츠소스, 샐러드드레싱이 있습니다.

 

 

서울 돈카츠 맛집 돈까스광명 기본 세팅입니다.

 

 

<산청 상로스카츠>, 가격: 17,000원.

 

 

돈까스광명 산청초월흑돈 상로스카츠입니다.

 

 

양배추샐러드, 겨자 소스.

 

 

공깃밥.

 

 

고기, 무, 버섯이 들어간 국물인데 무국처럼 깔끔한데 버섯까지 들어가서 청아한 맛이 일품입니다.

 

 

소금, 돈카츠 소스.

 

 

밑반찬 깍두기.

 

 

산청 흑돼지는 합천 흑돼지에 비해서 육향은 약하고 육질은 단단하다고 합니다.

 

 

앞에 있는 두 조각은 한 덩이를 튀긴 후 반으로 컷팅했습니다.

골고루 잘 익히기 위해서 따로 튀긴 듯한데 때깔 자체도 좋습니다.

 

 

튀김옷은 얇으면서 고기와 잘 붙어 있습니다.

 

 

돈카츠 튀기는 방식에 변화를 주신 듯 저온카츠처럼 연노란빛을 띠고 있습니다.

 

 

큰 덩이와 작은 덩이를 튀긴 후 나옵니다.

 

 

앞에 있던 조각은 돈까스광명 상로스카츠의 하이라이트로 지방, 가브리살, 등심 모두 맛있습니다. 츄릅~~

 

 

튀김옷이 부스슥부스슥하면서 빵가루가 살아 있는 느낌이 개인적으로 좋아하는 스타일입니다.

 

 

안심과 또 다른 말랑말랑한 식감을 보여주는 가브리살입니다.

 

 

등심 부분의 육질도 놓은 돈카츠입니다.

 

 

 

 

 

덕분에 맛있는 돈카츠 먹으면서 기분 좋은 하루를 보냅니다.

 

 

광명돈까스에서 시작해서 돈까스광명으로 상호를 변경해서 간판을 뒤집은 것이 아닐까 싶습니다.

 

 

돈카츠 격전지 합정에서 손에 꼽는 맛있는 돈카츠 식당입니다.

 

 

 

 

합정역 맛집 돈까스광명 정보는 다음과 같습니다.

변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.

 

상호: 돈까스광명 전화번호: - 영업시간: 화요일~토요일 11:30 ~ 20:00, 일요일 11:30 ~ 재료소진시까지 (재료소진시 조기마감) (화요일~토요일 Break Time 14:30 ~ 17:30) (월요일 휴무) (기타 휴무 인스타그램 공지) 주소: 서울 마포구 포은로 25 1층 (서울 마포구 합정동 395-4) 주차: 안 됨 돈까스광명 인스타그램: https://www.instagram.com/tonkatsu_kwangmyeong/

 

 

합정동 돈까스광명 위치 지도.

 

 

 

한줄평: 점점 진화하고 있는 돈카츠 맛집! 방문 시기: 2025년 10월 / 2025년 10월 / 2026년 1월 / 2026년 3월 이날 가격: 15,000원 / 13,000원 / 18,500원 / 17,000원. 시그니처 메뉴: 돈카츠 재방문의사: 200% 있음