매봉역 맛집 <쿠시카와>
쿠시카와는 꼬치튀김인 쿠시아게 파는 곳입니다.
일본 오사카에서 시작한 꼬치튀김 쿠시카츠를 오마카세로 만날 수 있습니다.
쿠시아게는 식스센스에 나오기도 했습니다.
2022.06.17 식스센스3 14회 튀김꼬치 코스요리.
현대 고메위크로 참여 레스토랑 50% 할인하고 있고
고급 호텔 레스토랑도 많이 참여하고 있습니다.
현대카드 고메위크에 쿠시카와 레스토랑도 참여하고 있습니다.
2023년 현대카드 고메위크25 정보 https://wirbel.tistory.com/695
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[매봉역맛집] 쿠시카와 - 꼬치튀김 오마카세 쿠시카츠 런치 코스!
비어벨이 다녀온 맛집 & 여행(wirbel.tistory.com)의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^ |
쿠시카와 / Kushi Kawa.
매봉역 쿠시카와는 미쉐린가이드에 소개되었습니다.
빕구르망이나 스타 레스토랑은 아니고 일반 레스토랑으로 소개되었습니다.
2023년 현대카드 고메위크 쿠시카와.
현대 고메위크 쿠시카와 예약하고 방문했습니다.
미쉐린가이드 쿠시카와 메뉴.
미슐랭가이드 쿠시카와 오마카세.
강남구 쿠시카와 원산지 표시판.
쿠시카츠 오마카세 쿠시카와 코스 요리 메뉴 가격.
스페셜 런치 오마카세 55,000원.
쿠시아게 오마카세 120,000원.
매봉역 쿠시아게 오마카세 쿠시카와 사케 리스트.
도곡동 쿠시카와 사케 메뉴 가격.
강남 쿠시카와 주류 메뉴 가격.
미슐랭가이드 쿠시카와 소츄 가격.
미쉐린가이드 쿠시카와 와인 리스트.
식스센스 쿠시카와 와인 가격.
쿠시카와 샴페인 가격.
쿠시카와 하이볼 주류 음료 메뉴 가격.
2023년 현대카드 고메위크 쿠시카와.
현대 고메위크 쿠시카와 런치 코스 메뉴 가격.
런치 오마카세 55,000원 -> 27,000원.
튀김 8종.
식사.
매봉역 오마카세 맛집 쿠시카와 기본 세팅입니다.
튀김 받침대, 레몬즙.
우스터 소스, 폰즈 소스, 소금.
폰즈 소스에는 가장자리에 유자와 향신료가 있어서 취향껏 섞어서 먹으면 됩니다.
이날 쿠시카와 런치 오마카세로 준비중인 꼬치 재료입니다.
꼬치는 반죽물을 묻히고 고운 빵가루를 묻혀서 준비합니다.
채소과일꼬치.
채소에 곁들여서 먹을 보리된장, 우메보시.
채소꼬치 다 먹고 다면 양배추를 줍니다.
<은행튀김 / 은행꼬치튀김>.
쿠시카와 런치 오마카세 #1.
첫 번째로 은행 꼬치가 나옵니다.
꼬치는 손으로 잡을 수 있게 다 닦아서 나옵니다.
꼬치튀김이 나오면 3가지 소스 중 어느 것과 같이 먹을지
말로 설명해주면서 꼬치의 방향으로 알려줍니다.
<전복튀김 /전복꼬치튀김>.
쿠시카와 런치 오마카세 #2.
오사카 쿠시카츠처럼 튀김옷이 매우 얇은 스타일입니다.
전복 반마리가 튀겨졌는데 부드럽게 쫄깃해서 맛있습니다. 츄릅~~
<새우튀김 / 새우꼬치튀김>.
쿠시카와 런치 오마카세 #3.
새우는 레몬즙을 뿌리고 소금을 곁들여서 먹어봅니다.
새우의 튀김옷이 얇아서 그런지 보통 덴푸라 전문점의 새우튀김과는 다른 식감을 보여줍니다.
쿠시카와 새우튀김은 부드럽기보단 탱탱한 스타일입니다.
<연근튀김 / 연근꼬치튀김>.
쿠시카와 런치 오마카세 #4.
연근튀김은 우스터 소스에 곁들여서 먹습니다.
꼬치튀김은 전체적으로 연한 노란빛의 튀김색을 보여줍니다.
<치킨튀김 / 치킨꼬치튀김>.
쿠시카와 런치 오마카세 #5.
치킨은 속까지 익혀야 되서인지 약간 진한 갈색을 띠고 있습니다.
치킨튀김은 치킨 간이 되어 았음 부드럽습니다.
뭘 해도 맛있는 치킨은 쿠시카츠로 먹어도 맛있습니다.
<치즈토마토김 / 치즈토마토꼬치튀김>.
쿠시카와 런치 오마카세 #6.
치즈토마토튀김에는 버질페스토 레몬 소스가 곁들여집니다.
원래는 한입에 먹어야 하지만 단면이 궁금해서 베어 먹습니다.
방울토마토 안에 치즈가 들어가 있습니다.
<송화버섯튀김 / 송화버섯꼬치튀김>.
쿠시카와 런치 오마카세 #7.
쿠시카와 쿠시카츠는 튀김옷이 얇고 바사삭한 시감을 가지고 있습니다.
전체적으로 가볍게 바삭거리는 시감이 좋습니다.
<바닷장어튀김 / 바닷장어꼬치튀김>.
쿠시카와 런치 오마카세 #8.
아나고튀김은 양념이 되어있기 때문에 꼬치 끝이 소스가 없는 쪽을 향하고 있습니다.
바닷장어는 취향껏 레몬즙을 곁들여서 먹습니다.
쿠시카와 장어튀김은 부드러운 스타일이라기 보단 탱탱한 스타일입니다.
<우동 우엉튀김 / 우엉꼬치튀김 우동>.
쿠시카와 런치 오마카세 #9.
일행이 먹은 식사 메뉴 우동 사진입니다.
<카레라이스 샬롯튀김 / 샬롯꼬치튀김 카레라이스>.
쿠시카와 런치 오마카세 #9.
식사는 우동과 카레라이스 중 하나를 고르면 되고
우동에는 우엉꼬치튀김이 카레라이스에는 샬롯꼬치튀김이 나옵니다.
카레 농도는 비교적 묽은 편이고 적당히 살짝 매콤한 편입니다.
<녹차 아이스크림>.
쿠시카와 런치 오마카세 #10.
후식으로 녹차 아이스크림이 나옵니다.
도곡동 쿠시카츠 주차는 바로 옆 유료주차장 하면 됩니다.
참고로 바로 옆 행운주차장은 1시간 5처원인데, 쿠시카츠 이용하면 2시간 4천원입니다.
쿠시카와 예약은 캐치테이블에서 가능하고 즉시 예약은 아니고 직원 분이 확인 후 확정됩니다.
쿠시카와 캐치테이블 예약: https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/kushikawa
이날 먹은 쿠시카와 튀김 오마카세입니다.
식사에 나온 꼬치까지 합하면 9개의 꼬치가 나옵니다.
쿠시카츠는 ㄷ자 바 자리로 12명이 앉을 수 있습니다.
오픈 키친에서 셰프님 2명이 꼬치를 튀겨 주고 홀 서빙 1명이 있습니다.
평상시에 가기에는 쿠시카츠 가격은 다소 비싼 편입니다.
꼬치를 하나씩 튀기기 때문에 오사카에서 쿠시카츠 먹었을 때보다 덜 기름지고 바삭하게 먹을 수 있습니다.
매봉역 맛집 쿠시카와 정보는 다음과 같습니다.
변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.
상호: 쿠시카와 / Kushi Kawa 전화번호: 02-579-0538 영업시간: 12:00 ~ 22:00 (Break Time 14:00 ~ 18:00) (Last Order 13:00, 20:30) (일요일, 매월 첫번째 월요일 휴무) 주소: 서울 강남구 논현로24길 37 1층 (서울 강남구 도곡동 455-4 1층) 주차: 바로 옆 유료자차장 쿠시카와 인스타그램: https://www.instagram.com/kushikawa_omacase/ 쿠시카와 캐치테이블: https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/kushikawa |
도곡동 쿠시카와 위치 카카오맵 지도.
한줄평: 꼬치튀김을 오마카세로 즐길 수 있는 곳! 방문 시기: 2023년 10월 이날 가격: 1인 27,500원 시그니처 메뉴: 쿠시아게 오마카세 재방문의사: 당분간 없음 |
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