교카이젠 - 골라먹는 돼지고기 품종의 돈카츠 맛집!

한남동 맛집 <교카이젠 한남점>

 

다양한 돼지고기 품종의 돈카츠를 다루는 교카이젠에

특상등심 먹으러 런치에 방문해봅니다.

 

교카이전 한남점은 방문하기에 교통편이 좋은 편은 아니어서

평일에는 웨이팅이 엄청 심하지는 않고 적당한 편입니다.

 

참고로 이전에 방문했던 교카이젠 후기는 다음과 같습니다.

2026년 2월 교카이젠 후기 https://wirbel.tistory.com/1252

 

 

#비어벨이다녀온맛집 #교카이젠 #돈카츠 #돈가스 #한남역맛집 #한남동맛집 #캐치테이블

 

교카이젠 - 골라먹는 돼지고기 품종의 돈카츠 맛집!

 

비어벨이 다녀온 맛집 & 여행(wirbel.tistory.com)의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

 

교카이젠 한남점 / Kyokai Zen / 境界線.

교카이젠 한남.

교카이젠 2호점.

 

 

교카이젠 웨이팅 시스템은 캐치테이블(Catch Table)을 사용하고 있습니다.

교카이젠은 웨이팅 등록할 때 돈카츠를 선택하는 방식입니다.

런치에 방문하니 대부분의 메뉴를 주문할 수 있었습니다.

교카이젠 원격줄서기 온라인웨이팅은 오픈 시간 이후 2팀 이상 있을 때 대기할 수 있습니다.

 

 

교카이젠이 생각하는 돼지고기 육질 소개입니다.

 

 

한남동 교카이젠 돈카츠 메뉴 가격.

버크셔K 특상등심 32,000원.

와타나베 가고시마 버크셔 특상등심 32,000원.

순종 듀록 특상등심 30,000원.

난축맛돈 특상등심 27,000원.

버크셔K 특등심 25,000원.

와타나베 가고시마 버크셔 특등심 25,000원.

순종 듀록 특등심 24,000원.

난축맛돈 특등심 21,000원.

조선흑돈 특등심 20,000원.

버크셔K 모듬 24,000원.

와타나베 가고시마 버크셔 모듬 24,000원.

순종 듀록 모듬 23,000원.

난축맛돈 모듬 20,000원.

조선흑돈 모듬 19,000원.

순종 듀록 안심 19,000원.

순종 듀록 안심 추가 4,500원.

교카이젠은 당일 판매되는 품종을 인스타그램 스토리로 안내하고 있습니다.

이날은 5개 품종으로 종류가 다양합니다.

교카이젠이 고급 품종도 취급하고 있어서 최근 다녔던 돈카츠 맛집중에서 가장 비싼 축에 속합니다.

 

 

용산 교카이젠 돈가스 메뉴 가격.

버크셔K 상등심 24,000원.

와타나베 가고시마 버크셔 상등심 24,000원.

순종 듀록 상등심 23,000원.

난축맛돈 상등심 20,000원.

카레 5,000원.

교카이젠 음료 주류 메뉴 가격.

당일 판매되는 교카이젠 돈카츠는 인스타그램 스토리에 공지합니다.

교카이젠 등심 돈카츠는 다음과 같이 표현하고 있습니다.

교카이젠 특상등심 등심+가브리살+삼겹.

교카이젠 특등심 등심+삼겹.

교카이젠 상등심 등심+가브리살.

 

 

용산구 교카이젠 돼지고기 원산지 표시판.

 

 

교카이젠(境界線)은 '경계선'이라는 뜻을 가진 이름입니다.

교카이젠은 농가와 식탁이 만나는 작은 경계선에서 시작되었습니다.

 

 

교카이젠은 돈카츠 돼지고기 품종으로 버크셔K, 우리흑돈, 버블돼지 Red Label,

송학 재래돼지, 순종듀록, 난축맛돈, 조선흑돈 품종을 다루고 있습니다.

 

 

교카이젠은 이벤트성으로 다양한 품종을 다루기도 합니다.

 

 

한남동 맛집 교카이젠 기본 세팅입니다.

 

 

테이블에는 시소 베이스의 샐러드 드레싱, 돈카츠 소스, 이쑤시개가 있습니다.

 

 

식전으로 나오는 일본식 옥수수 스프입니다.

 

 

<와타나베 가고시마 버크셔 특상등심카츠>, 가격: 32,000원.

<순종 듀록 안심 추가>, 가격: 4,500원.

교카이젠 돈카츠 가격은 어느 정도 비싼 편입니다.

 

 

교카이젠 특상등심에 안심카츠 추가했습니다.

 

 

공깃밥.

 

 

자투리 돼지고기와 미역이 들어간 맑은 국물입니다.

 

 

쯔유 소스.

 

 

무즙.

 

 

밑잔찬 우엉과 장아찌.

 

 

교카이젠 특상등심은 상등심 조각 6개에 특등심 조각 2개 더 나옵니다.

 

 

교카이젠 돈카츠는 큰 덩이를 튀기는 방식이 아니라

작은 조각을 튀긴 후 반으로 컷팅해서 나옵니다.

 

 

등심, 지방, 가브리살이 골고루 있는 상등심은 3 덩이를 튀겨서 6조각으로 나옵니다.

 

 

특상등심의 연분홍빛의 때깔이 곱습니다.

 

 

후추가 뿌려진 부위는 특등심으로 나오는 갈비살 조각입니다.

와타나메 가고시바 커스벼 갈비살 2조각이 8,000원인 셈입니다.

 

 

안심은 그날그날 한 품종만 취급하는데 이날은 순종 듀록 돼지고기입니다.

 

 

이제 교카이젠 돈카츠를 만끽할 시간입니다.

 

 

저온으로 튀기는 교카이젠 돈카츠는 튀김옷과 고기가 잘 달라붙어 있습니다.

 

 

상등심의 가브리살 부위는 역시나 부드럽습니다.

 

 

버크셔 품종이라 그런지 등심 부분도 더 부드러운 것 같습니다.

 

 

교카이젠 돈카츠는 저온카츠라서 튀김옷은 연노란빛을 띠고 있고 빵가루의 식감도 잘 살아 있습니다.

 

 

고기와 튀김 상태가 좋은 만큼 소금에만 살짝 찍어 먹어도 맛있습니다.

 

 

갈빗살 부분은 지방이 많아서 중간에 먹는 것을 권장하고 있습니다.

 

 

교카이젠 갈빗살 조각은 지방의 식감이 풍부하게 느껴지고 있습니다.

 

 

안심도 핑크빛이 돌게 잘 튀겨겼습니다.

 

 

보이는 만큼 부드러운 식감을 보여주는 히레카츠입니다.

 

 

지방이 많은 부분은 무즙을 곁들여서 먹어봅니다.

 

 

돈카츠 소스는 고기에 뿌려서 먹어 봅니다.

 

 

돈카츠는 다양한 방법으로 곁들여서 먹어봅니다.

 

 

한남동 교카이젠은 바 좌석 10개와 4인 테이블 3개가 있고 직원은 많은 편입니다.

다양한 돈카츠 품종이 있고 가격이 비싼 만큼 고급진 돈카츠 식당 느낌입니다.

 

 

 

 

한남역 맛집 교카이젠 정보는 다음과 같습니다.

변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.

 

상호: 교카이젠 한남점 / Kyokai Zen / 境界線 전화번호: - 영업시간: 11:00 ~ 20:00 (재료소진시 조기마감) (Break Time 15:00 ~ 17:00) (Last Order 14:10, 19:30) (월요일, 일요일 휴무) (그외 휴무일 인스타그램 공지) 주소: 서울 용산구 독서당로 65-1 1층 (서울 용산구 한남동 75-1 1충 주차: 발렛파킹 (발렛파킹비 별도) 교카이젠 인스타그램: https://www.instagram.com/kyokaizen.official/ 교카이젠 캐치테이블: https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/kyokaizen_hannam

 

 

한남동 교카이젠 위치 지도.

 

교카이젠 서울 용산구 독서당로 65-1

 

 

한줄평: 다양한 돼지고기 품종을 맛볼 수 잇는 곳! 방문 시기: 2026년 5월 이날 가격: 36,500원 시그니처 메뉴: 돈카츠 재방문의사: 있음