[신사역맛집] 핫쵸 - 요즘 뜨고 있는 가로수길 오코노미야키!

신사역 맛집 <핫쵸(Hotcho)>

핫쵸는 2021년 8월에 개업했습니다.

요즘에 오코노미야키 맛있는 곳을 찾아보는데
최근에 가로수길에서 떠오르는 핫플레이스가 있다고 해서 가봅니다.

 

 

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[신사역맛집] 핫쵸 - 요즘 뜨고 있는 가로수길 오코노미야키!

 

비어벨이 다녀온 맛집 & 여행(wirbel.tistory.com)의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

 

핫쵸 / 八挺 / Hotcho.
핫초.

 

 

핫쵸 웨이팅 안내.

 

 

오코노미야키바 핫쵸는 웨이팅 시스템으로 테이블링(Tabling)을 사용하고 있습니다.

 

 

테이블링 원격줄서기도 제공하고 있는데 오픈 시간 이후에 가능합니다.

 

 

핫쵸는 오픈하고 한 번에 손님을 받는 것이 아니라 3~4팀씩 받고 있습니다.

아무래도 주문받고 만드는 것을 고려해서 그런 듯 싶습니다.

 

 

가로수길 핫쵸 메뉴 가격.

핫쵸 오코노미야끼 14,000원.
모단야끼 13,000원.
칸조(간장) 야끼소바 13,000원.
토오가라시(고추) 야끼소바 13,000원.
아사리 시오(바지락, 소금) 야끼소바 15,000원.
클래식 돈페야끼 10,000원.
크림 돈페야끼 12,000원.
야끼교자 7,000원.
파구이 4,000원.
토마토 츠케모노 3,000원.

이날은 아사리 시오 야끼소바가 재료 품절이라서 안 된다고 하는군요.

핫쵸 가격은 다소 비싼 편입니다.

 

 

오코노미야끼 바 핫쵸는 테이블마다 철판이 있습니다.

 

 

테이블에는 마요네즈와 오코노미야키 소스가 있습니다.

 

 

가로수길 맛집 핫쵸 기본 세팅입니다.

 

 

밑반찬 양배추.

 

 

토마토 츠케모노가 먼저 나오고 오코노미야키가 나옵니다.

첫 번째라 그런지 좀 빨리 나온 것 같은데 오코노미야키 나오는데 11분 정도 걸렸습니다.

 

 

<토마토 츠케모노>, 가격: 3,000원.

달콤하고 상큼하게 맛을 낸 일본식 토마토 절임.

 

 

토마토 쯔께모노는 큼지막하고 잘 절여져서 부드럽습니다.

 

 

오코노미야키를 먹기 전, 먹는 중간, 먹고 나서 입가심을 할 때 먹기 좋습니다.

 

 

<핫쵸 오코노미야키>, 가격: 14,000원.
<치즈 추가>, 가격: 1,000원.
<계란후라이 토핑>, 가격: 1,000원.

 

 

밀전병 위에 양배추, 숙주나물, 삼겹살, 소바 면을
쌓아 구운 뒤 계란으로 감싼 오코노미야끼.

 

 

소스는 클래식 오코노미야끼 소스와 매콤 오코노미야끼 소스를 고를 수 있는데
처음 방문한 것이라서 클래식 오코노미야끼 소스로 골라봅니다.

 

 

치즈는 안에 녹아 있고 써니사이드업 달걀프라이는 토핑으로 얹어져서 나옵니다.

 

 

해라를 이용해서 잘라서 먹어봅니다.

 

 

핫쵸는 히로시마 오코노미야키 스타일이라고 합니다.

 

 

밀전병, 양배추, 숙주나물, 소바면과 달걀이 차곡차곡 쌓아 있습니다.

 

 

면도 말랑한 식감을 가지고 있고 전체적으로 식감이 부드럽습니다.

 

 

오코노미야키 사이에 있는 삼겹살은 바삭하지 않고 부드럽네요.

부드러운 베이컨 혹은 차돌박이 마냥 부드러운 식감을 보여주고 있습니다.

 

 

오코노미야키의 소바와 돼지고기 달걀 등이 어우러지면서 맛을 내고 있습니다. 츄릅~~

 

 

양념은 강하지 않으니 취향껏 마요네즈와 오코노미야키 소스를 뿌려서 먹으면 됩니다.

오코노미야키는 상당히 묽은 편입니다.

 

 

히로시마에서 오코노미야키를 먹어 본 적이 없어서 어떻다 비교할 순 없지만
바삭한 식감보다는 부드러운 식감이 있는 오코노미야키입니다.

 

 

맛은 괜찮은데 가로수길에 있어선지 가격은 다소 비싼 편입니다.

 

 

핫쵸 영업시간 안내.

지금은 이보다 단축 영업을 해서 22시이고 라스트 오더는 21시인데
웨이팅이 많으면 조기 마감된다고 합니다.

핫쵸는 제로페이 가맹점입니다.

 

 

실내는 바 좌석은 2인 좌석 4개가 있고 4인 부스석이 6개 있습니다.

핫쵸는 오픈 키친에서 2명이 열심히 만들고 있는데
음식 나오는데 시간이 있어서 회전율이 막 좋은 편은 아닙니다.

나올 때 만석이 되어 있고 웨이팅이 있었습니다.
가격은 다소 비싸지만 야키소바 맛이 궁금해서 웨이팅 없을 때 한 번쯤 더 방문할 것 같습니다.

 

 

 

 

신사역 맛집 핫쵸 정보는 다음과 같습니다.
변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.

 

상호: 핫쵸 / 八挺 / Hotcho 전화번호: 070-7793-3880 영업시간: 11:30 ~ 22:00 (Break Time 15:00 ~ 17:00) (Last Order 21:00) 주소: 서울 강남구 도산대로15길 32-10 지하 1층 (서울 강남구 신사동 544-5 지하 1층) 주차: 주차 안 됨 핫쵸 인스타그램: https://www.instagram.com/hotcho_garosu/

 

 

신사동 핫쵸 위치는 하단 지도를 참고하세요.

 

 

 

한줄평: 가로수길에 새로 생긴 오코노미야키 바! 방문 시기: 2021년 10월 이날 가격: 19,000원 시그니처 메뉴: 핫쵸 오코노미야키 재방문의사: 웨이팅 없을 때

 

 

내용 추가.

 

2022년 3월 핫쵸 후기 https://wirbel.tistory.com/343

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2023년 2월 핫쵸 성수점 후기 https://wirbel.tistory.com/565

[서울숲역맛집] 핫쵸 성수점 - 극강 웨이팅의 성수동 오코노미야키 바!

 

 

2023년 8월 핫쵸 성수점 런치 후기 https://wirbel.tistory.com/659

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