[강남역맛집] 정돈 강남점 - 프리미엄 돈카츠의 대중화를 이끈 돈카츠 맛집!

강남역 맛집 <정돈 강남점>

정돈 본점을 처음 방문한 것은 2018년도입니다.
프리미엄 돈카츠로 정돈 본점이 수요미식회에 나오기도 했습니다.

정돈 본점은 2015년에 개업한 것으로 보이고
정돈 강남점은 2018년 11월에 개업했습니다.

정돈 매장은 많아져서 접할 수 있는 곳이 늘었습니다.
2호점 신사점 프리미엄, 3호점 강남점, 4호점 홍대점,
5호점 갤러리아 판교점, 6호점 현대백화점 판교점이 있습니다.

요즘에는 고기 그대로의 육즙을 느낄 수 있는 돈카츠 전문점이
많이 생겨서 열심히 새로운 곳을 탐험하고 있는데요.

프리미엄 돈카츠 전문점 중에서 가장 처음 방문한 곳이기도 합니다.
매장이 늘어나고 가끔 맛의 편차가 있지만 전체적으로 괜찮습니다.

지극히 개인적인 생각이지만 정돈이 프리미엄 돈카츠를
많은 사람들에게 접하게 한 곳중 하나이지 아닐까 싶습니다.

2020년 정돈 강남점 후기 blog.daum.net/wirbel/15524407

 

 

정돈

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[강남역맛집] 정돈 강남점 - 프리미엄 돈카츠의 대중화를 이끈 돈카츠 맛집!

 

비어벨이 다녀온 맛집 & 여행(wirbel.tistory.com)의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

 

정돈 강남점 / Jungdon.

 

 

신논현역 정돈 메뉴.

 

 

강남역 정돈 돈가스 안내.

정돈에 처음 방문하는 사람은 가운데가 약간 선홍빛인 것을
보고 덜 익은 게 아니냐는 오해를 하는 사람들이 있습니다.

돼지고기 미오글로빈 성분에 대해서 돈카츠에서
선홍빛 띄는 것에 대해서 설명도 적어 놓았습니다.

 

 

강남역 정돈 돈카츠 가격.

등심 돈카츠 13,000원.
안심 돈카츠 14,000원.
등심 + 안심 돈카츠 17,000원.
치킨카츠 15,000원.
멘치카츠 17,000원.
스페셜 등심 돈카츠 16,000원.
새우 + 등심 돈카츠 21,000원.
새우 + 안심 돈카츠 22,000원.

 

 

ㅊ등심 돈카츠 카레 13,000원.
안심 돈카츠 카레 14,000원.
새우튀김 카레 17,000원.
치킨카츠 카레 15,000원.
카레 추가 5,000원.
카레 - 치즈추가 2,000원.

 

 

정돈 안내.

 

 

강남구 정돈 원산지 표시판.

 

 

신논현역 맛집 정돈 기본 세팅입니다.

돈카츠는 주문하고 12분 정도 후에 나왔습니다.

 

 

<스페셜 등심 돈카츠> 230g, 가격: 16,000원.

스페셜 등심 돈카츠는 한정 메뉴라서 점심 때 아니면 품절되어 먹을 수가 없습니다.

 

 

공깃밥.

 

 

된장국.

 

 

된장국에는 고기, 감자, 등이 들어가 있습니다.

 

 

레몬소금, 백소금.

 

 

절임반찬, 돈카츠 소스, 고추장아찌.

 

 

양배추 샐러드.

 

 

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등심 덩어리 중 소량만 나오는 부위로 미오글로빈이 많이 함유된
붉고 부드러운 부위와 등심의 고소한 부위가 적절혀 섞여 있는 돈카츠.

 

2020년 정돈 강남점 후기

이전에 방문햇을 때는 스페셜 등심 돈카츠 모양이 가지런했는데요.

방문 시기에 따라 약간 편차가 있기도 하군요.

 

 

이날은 조금 휘워진 상태로 튀겨졌군요.

튀김옷이 균일하게 묻지 않고 굴곡 있는 부분은
튀김옷이 좀 두터워져서 약간 아쉽긴합니다.

 

 

정돈 스페셜등심돈카츠는 등심, 가브리살, 비계가 붙어 있어서
더 부드러운 식감과 다양한 식감을 맛볼 수 있어서 좋습니다.

 

 

튀김을 소금에 살짝 곁들여 먹으면 역시 맛있습니다. 츄릅~~

 

 

돈카츠 소스에도 곁들여서 먹어봅니다.

 

 

입이 물릴 때는 고추장아찌를 곁들여서 먹는 것도 좋습니다.

 

 

정돈 주차 안내.

정돈은 역시 인기가 좋아서 점심 때면 만석이 되는 것 같습니다.
점심 오픈시간에 가면 괜찮은데 손님이 몰리기 시작하면
약간씩 딜레이는 발생하는 것 같습니다.

배달의민족으로 포장 배달도 꽤 되고 있는 듯 보입니다.

 

 

 

 

강남역 맛집 정돈 정보는 다음과 같습니다.
변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.

 

상호: 정돈 강남점 / Jungdon 전화번호: 02-563-0924 영업시간: 11:30 ~ 21:00 (Break Time 14:00 ~ 17:00) 주소: 서울 강남구 강남대로110길 26 1층 (서울 강남구 역삼동 811-4 1층) 주차: 주차 안 됨 정돈 홈페이지: 없음

 

 

역삼동 위치는 하단 지도를 참고하세요.

 

 

 

 

 

한줄평: 프리미엄 돈카츠를 처음 접했던 돈카츠 맛집! 방문 시기: 2021년 2월 이날 가격: 16,000원 시그니처 메뉴: 스페셜 등심 돈카츠 재방문의사: 200% 있음