[매봉역맛집] 토리시오 - 양재에서 괜찮은 라멘을 만나다!

매봉역 맛집 <토리시오>

토리시오는 2020년 11월에 개업한 것 같습니다.

일본 라멘이 번화가만 아니라 다양한 지역에 있어서 좋군요.
양재에 괜찮은 라멘집이 있어서 한 번 가봅니다.

 

 

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[매봉역맛집] 토리시오 - 양재에서 괜찮은 라멘을 만나다!

 

비어벨이 다녀온 맛집 & 여행(wirbel.tistory.com)의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

 

토리시오 / Torishio.

 

 

토리시오 메뉴.

 

 

양재동 토리시오 라멘 가격.

시오라멘 8,000원.
토리소바 10,000원.
아부리소바 9,000원.
면추가 1,000원.
맛계란 1,000원.
차슈추가 2,000원.

아부리소바는 이날 품절되었습니다.

테이블에는 고추기름, 다시마식초(?), 후추가 있습니다.

 

 

도곡 라멘 맛집 토리시오 기본 세팅입니다.

 

 

<토리소바>, 가격: 10,000원.

토리소바 염도를 선택할 수 있는데 마일드로 주문했습니다.

 

 

깍두기.

 

 

닭스프로 우려내 진하고 고소한 라멘.

 

 

토핑으로 삼겹차슈, 닭고기차슈, 양파(?), 멘마, 파가 있고 고춧가루와 후추가 뿌려져 있습니다.

 

 

걸쭉한 삼계탕처럼 약간은 점도가 있는 스타일입니다.

 

 

염도는 마일드로 주문했는데 생각만큼 짜지는 않았습니다.

 

 

차슈는 수비드인듯 싶고 삼겹차슈와 닭고기 차슈가 같이 나옵니다.

 

 

차슈는 얇으면서 넙데데해서 국물이 잘 묻어나고 부드럽습니다.

 

 

닭고기 차슈도 부드러운 편입니다.

 

 

반숙달걀도 무난합니다.

 

 

개인적으로 마음에 드는 점도의 걸쭉한 국물에 차슈와 면을 함께 먹으니 맛나는군요. 츄릅~~

 

 

국물만 먹다 보면 느끼할 수도 있지만 간이 되어 있고 파를 곁들이면 느끼하지 않습니다.

 

 

고추기름도 살짝 곁들여서 먹어봅니다.

 

 

개인적으로 상큼하게 먹고 싶으면 식초도 살짝 뿌려서 먹어보는 게 나을 듯 싶습니다.

 

 

다른 날 방문한 토리시오입니다.

 

 

토리소바는 시오라멘과 토리소바가 메인이긴 하지만 매일 메뉴가 조금씩 달라집니다.

그날의 메뉴는 토리시오 인스타그램에 게시하니 참고하세요.

 

 

테이블 세팅.

 

 

양재동 맛집 토리시오 기본 세팅입니다.

 

 

<피리피리 마제소바>, 가격: 9,000원.

 

 

밑반찬 깍두기.

 

 

어떤 맛일까 궁금해서 주문한 피리피리 마제소바입니다.

 

 

토핑으로 다진고기, 온천달걀, 파, 멘마, 양파(?), 김가루, 고추, 삼겹차슈 등이 얹어지고 산초(?)가 뿌려져서 나옵니다.

 

 

양념이 꽤 터프하게 뿌려져 있어서 그릇은 다소 지저분합니다.

 

 

빨간 양념 등이 있는 것을 봤을 때는 매워 보인다는 느낌이 듭니다.

 

 

빨간색 양념으로 되어 있고 매콤하고 산뜻한 매운 맛입니다.

 

 

어떻게 보면 매운 비빔면 스타일의 탄탄멘처럼 매운 스타일입니다.

 

 

면은 알덴테처럼 약간 덜 익은 느낌의 비빔면입니다.

 

 

차슈는 얇고 넓게 나와서 면을 감싸서 먹기 좋습니다.

 

 

다른 곳과는 다른 유니크한 매력의 마제멘입니다.

 

 

다른 테이블에서 마요네즈를 넣는 것을 보고 달라고 합니다.

 

 

마요네즈를 넣으니깐 매운맛이 약간 중화되는 느낌입니다.

이렇게 먹으니깐 매운맛에 크림소스 넣어서 만든 로제소스처럼 매운맛이 부드러워졌습니다.
그렇다고 로제소스 맛이라는 것은 아니니깐 오해하지 마시고요.

 

 

미니 공기밥 무료.

 

 

마제소바의 남은 양념을 곁들여서 먹으려고 공깃밥을 달라고 했습니다.

 

 

토리시오는 4인 테이블 7개, 2인 테비르 4개, 바 좌석 2개가 있습니다.
방문한 날은 주방에서 2명 혹은 3명이서 일하고 서빙 1명 정도 있었습니다.

안에 제면기가 있는 것을 보니 자가제면을 하는 것 같습니다.
토리시오는 제로페이 가맹점입니다.

 

 

매봉역 맛집 토리시오 정보는 다음과 같습니다.
변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.

 

상호: 토리시오 전화번호: 070-7756-2999 영업시간: 평일 11:00 ~ 21:00, 토요일 11:00 ~ 20:00 (Break Time 15:00 ~ 17:00) (일요일 휴무) 주소: 서울 강남구 논현로30길 43 1층 (서울 강남구 도곡동 417-5 1층) 주차: 토리시오 인스타그램: https://instagram.com/torixshio/

 

 

도곡동 토리시오 위치는 하단 지도를 참고하세요.

 

 

 

한줄평: 의외의 지역에서 괜찮은 라멘집을 만나다! 방문 시기: 2022년 4월 / 5월 이날 가격: 10,000원 / 8,000원 시그니처 메뉴: 토리소바 재방문의사: 있음