스시다온 - 가성비가 좋은 석계역 스시 오마카세 맛집!

석계역 맛집 <스시다온>

스시다온은 2021년 2월에 석계역에 개업했고
2021년 4월에 현재 위치로 이전했습니다.

스시 오마카세 가격 대비 전체적인 구성과 맛이 좋아서
기회 될 때 방문하는 스시다온에 지난 4월에 방문했던 후기 남깁니다.

2022년 1월 이전하기 전 스시다온 후기 https://wirbel.tistory.com/302

 

 

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스시다온 - 가성비가 좋은 석계역 스시 오마카세 맛집!

 

비어벨이 다녀온 맛집 & 여행(wirbel.tistory.com)의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

 

 

스시다온 / Sushi Daon.

 

 

석계역 스시다온 영업시간.

런치 1부 12:00 ~ 13:00.
런치 2부 13:30 ~ 14:30.
디너 1부 18:00 ~ 19:30.
디너 2부 20:00 ~ 21:30.

성북구 스시다온 오마카세 가격.

런치 스시 오마카세 39,000원.
디너 스시 오마카세 49,000원.

 

 

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석계 스시다온 예약은 캐치테이블(Catch Table)로 가능합니다.

스시다온 캐치테이블 예약: https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/sushidaon

스시다온

 

 

석계역 스시 오마카세 스시다온 주류 메뉴 가격.

 

 

석계역 스시 오마카세 맛집 스시다온 기본 세팅입니다.

 

 

서비스 접시.

밑반찬 초생강, 와사비.

 

 

차완무시.

 

 

감자퓨레와 흑임자 가루가 얹어져 있어서 양식 요리 느낌도 나고 있습니다.

 

 

새우 어묵.

 

 

네모나게 반죽한 어묵은 히말라야 핑크 소금(?)에 찍어 먹습니다.

 

 

무늬오징어 타마미소 아에모노.

 

 

계란과 된장을 이용한 양념으로 오징어를 무쳐서 나옵니다.

 

 

모즈쿠 해초 방울토마토.

 

 

상큼하게 입가심하기 좋습니다.

 

 

참돔 초밥.

초밥은 간장을 발라서 줍니다.

 

 

2일 숙성된 참돔에 실파가 들어가 있습니다.

 

 

광어 초밥.

 

 

다시마로 잘 숙성된 광어입니다.

 

 

성대 초밥(?).

 

 

요즘에 성대를 초밥으로 종종 만나는군요.

 

 

무늬오징어 초밥.

 

 

아오리이까에는 소금과 유자제스트가 뿌려져 있습니다.

 

 

참치속살 초밥.

 

 

아까미는 250kg 참다랑어라고 하는데 역시나 부드럽습니다.

 

 

장국.

 

 

전갱이 초밥.

 

 

이제는 스시 오마카세에서 친숙하게 만날 수 있는 전갱이입니다.

 

 

금태 아부리 초밥.

금태를 초밥으로 만나니 새롭군요.

 

 

금태는 살짝 그을려서 나오는데 부드러운 식감이 일품이군요.

 

 

단새우 초밥.

 

 

큼지막한 아마에비의 쫀득한 식감은 역시나 훌륭하죠.

 

 

미니 아귀간 덮밥.

 

 

스시다온 아귀간은 간이 알맞게 잘 되어 있어서 맛있습니다.

 

 

이날 셰프님이 하나 더 만드셨네요.

하나 더 먹을 사람 손들라고 해서 초스피드로 들어봅니다. ㅋㅋㅋ

 

 

후토마키.

실장님이 후토마키 만드는데 깜박하고 참치를 빼놓였네요.

덕분에 이렇게 후토마키 위에 얹어서 나와서 더 맛나게 변신했습니다.

 

 

참치뱃살처럼 마블링이 약간 있는 부위로 배꼽 쪽이라고 했던 것 같은데 부드러운 식감이 좋습니다. 츄릅~~

 

 

장어 초밥.

마지막 초밥으로 따뜻한 장어 초밥이 나옵니다.

 

 

장어는 생선처럼 보드라운 식감을 가지고 있습니다.

 

 

우동.

 

 

우동 면발도 상당히 좋은 편입니다.

 

 

교쿠.

 

 

생강, 마, 계란으로만 만든다는 계란구이입니다.

 

 

셔벗.

 

 

후식 셔벗으로 입가심합니다.

 

 

이날 먹은 스시다온 초밥 오마카세입니다.

스시다운은 런치여도 3명의 셰프님이 서브해주셨고
이날은 김지현 점장님이 친절한 설명과 함께 즐겁게 응대해주셨습니다. ^^

 

 

석계역 스시다온은 이전하면서 좌석 수가 늘어나서 예전보다는 상대적으로 예약하기 수월해졌습니다.
ㄷ자 형태로 되어 있고 오픈 키친의 세면대가 안쪽에 있는 점이 좋군요.

개인적으로 성북구, 노원구에서 맛있는 스시 오마카세 먹고 싶다면 추천하는 곳입니다.

 

 

 

 

석계역 맛집 스시다온 정보는 다음과 같습니다.
변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.

 

상호: 스시다온 / Sushi Daon 전화번호: 02-941-9991 영업시간: 12:00, 13:30, 18:00, 20:00 주소: 서울 성북구 한천로80길 51 1층 (서울 성북구 석관동 133-95 1층) 주차: 주차 안 됨 스시다온 인스타그램: https://www.instagram.com/sushi_daon/ 스시다온 캐치테이블: https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/sushidaon/

 

 

석관동 스시다온 위치는 하단 지도를 참고하세요.

 

 

 

한줄평: 친절한 응대로 즐거운 스시 오마카세 맛집! 방문 시기: 2022년 4월 이날 가격: 39,000원 시그니처 메뉴: 스시 오마카세 재방문의사: 있음

 

 

내용 추가.

2023년 3월 스시다온 디너 스시 오마카세 후기 https://wirbel.tistory.com/569

[석계역맛집] 스시다온 - 성북구 스시 오마카세!

 

 

2023년 4월 스시다온 런치 스시 오마카세 후기 https://wirbel.tistory.com/595

스시다온 - 석계역 런치 스시 오마카세 맛집!

 

 

2023년 11월 스시다온 런치 스시 오마카세 후기 https://wirbel.tistory.com/744

석계역 스시 오마카세 가격이 착한 스시다온!