[청구역맛집] 스담 - 착한 가격의 약수역 스시 오마카세!

청구역 맛집 <스담>

스담은 2016년에 개업한 것 같습니다.
스담 뜻은 스시를 담다라고 합니다.

스담은 작은 스시집으로 셰프님 부부(?)가 운영하는 것 같습니다.

약수역 스담은 가격이 착한 초밥 오마카세로
지난 2월에 방문했던 후기를 남겨봅니다.

 

 

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[청구역맛집] 스담 - 착한 가격의 약수역 스시 오마카세!

 

비어벨이 다녀온 맛집 & 여행(wirbel.tistory.com)의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

 

스담 / Seudam Sushi.
스시를 담다.

 

 

청구역 스담 스시 오마카세 영업시간.

런치 1부 12:00.
런치 2부 13:20.
디너 1부 18:00.
디너 2부 19:30.

 

 

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중구 스담 초밥 오마카세 가격.

런치 스시 오마카세 15,000원.
디너 스시 오마카세 런치타임 이벤트 20,000원.
디너 스시 오마카세 24,000원.

2월 방문 당시에는 런치와 디너 메뉴가 나뉘어 있었습니다.
런치에도 디너 오마카세 구성으로 먹을 수 있습니다.

3월부터는 런치와 디너 동일 구성으로 가격만 다릅니다.
스시 오마카세 런치 20,000원.
스시 오마카세 디너 24,000원.

단품 초밥을 추가로 주문할 수도 있습니다.

 

 

스담은 8석이 있는 작은 일식집입니다.

스담 예약은 전화 예약으로 일요일 10시부터 그 다음주 예약이 가능합니다.
스담 예약비는 1만원이 있고 방문해서는 나머지 금액만 내면 됩니다.

스담은 예약제로 운영되고 남아 있는 좌석은 스담 인스타그램에 올리기도 합니다.
당일 남아 있는 좌석이 있는 경우에는 당일 예약도 가능합니다.

 

 

스담 스시 오마카세는 스시로만 구성되어 있습니다.

오마카세 이외에 단품 초밥 추가 주문이 가능합니다.

 

 

스담 주류 메뉴 가격.

 

 

중구 스담 원산지 표시판.

 

 

약수역 맛집 스담 기본 세팅입니다.

 

 

서비스 접시.

밑반찬은 초생강과 락교가 있습니다.

 

 

미소장국.

 

 

광어 초밥.

 

 

셰프님 혼자서 하시기 때문에 한 번에 만들어서 서브해주십니다.

 

 

참다랑어 아까미 초밥.

 

 

회에는 칼집을 내고 간장을 발라서 줍니다.

 

 

참다랑어 뱃살 초밥에는 소금이 살짝 뿌려져서 나옵니다.

 

 

주도로가 적당히 기름지고 매우 부드럽네요.

 

 

단새우 초밥.

 

 

아마에비는 찐득찐득한 맛이 좋습니다.

 

 

삼치 초밥.

 

 

삼치는 훈연한 듯 싶습니다.

 

 

방어 초밥.

2월 당시의 방어로 유자제스트가 곁들여집니다.

 

 

방어는 적당히 기름지고 좋습니다.

 

 

광어지느러미 초밥.

 

 

쫄깃한 광어지느러미입니다.

 

 

전갱이 초밥.

 

 

네타는 적당한 두께감을 보여주고 있습니다.

 

 

성게알 초밥.

 

 

2만원 코스인데 우니까지 나오니 좋군요.

 

 

고등어 초밥.

 

 

방문 당시 2월이라서 고등어 초밥도 나왔습니다.

 

 

가지구이 초밥.

 

 

가지는 얇고 겉만 살짝 크리스피한 느낌이 있습니다.

 

 

장어 초밥.

 

 

장어는 생각보다 부드럽습니다.

 

 

연어 초밥.

 

 

이건 앵콜 스시로 이날 온 사람들에게 서비스로 1개를 더 줍니다.

 

 

이날 먹었던 스담 초밥 오마카세로 애피타이저나 디저트가 없이 초밥으로만 되어 있습니다.

 

이날은 런치 2부로 방문했고 1시간 정도 서브 받았습니다.

 

 

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스담은 8석 정도 있는 아담한 규모이고 셰프님 부부(?)가 운영하는 것 같습니다.

스담은 제로페이 가맹점입니다.

 

 

청구역 맛집 스담 정보는 다음과 같습니다.
변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.

 

상호: 스담 전화번호: 02-6227-1116 영업시간: 12:00, 13:20, 18:00, 19:30 주소: 서울 중구 다산로28길 2-1 1층 (서울 중구 신당동 310-7 1층) 주차: 주차 안 됨 스담 페이스북: https://www.facebook.com/seudam1116/ 스담 인스타그램: https://www.instagram.com/seudam1116/

 

 

신당동 스담 위치는 하단 지도를 참고하세요.

 

 

 

 

 

한줄평: 부담 없는 가격의 스시 오마카세! 방문 시기: 2022년 2월 이날 가격: 20,000원 시그니처 메뉴: 스시 오마카세 재방문의사: 있음