[석계역맛집] 스시다온 - 성북구 스시 오마카세!

석계역 맛집 <스시다온>

석계역 스시다온은 2021년 2월에 석계역에 개업했고
2021년 4월에 현재 위치로 이전했습니다.

스시다온은 성북구 스시 오마카세의 행복이라고 될 만하게 가성비가 좋은 곳입니다.

석계 스시다온은 잠실 스시다원, 성수 스시오오모토와 패밀리 브랜드입니다.

참고로 이전에 방문한 스시다온 후기는 다음과 같습니다.
2022년 스시다온 런치 스시오마카세 후기 https://wirbel.tistory.com/354

 

 

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[석계역맛집] 스시다온 - 성북구 스시 오마카세!

 

비어벨이 다녀온 맛집 & 여행(wirbel.tistory.com)의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

 

스시다온 / Sushi Daon.

 

 

석계역 오마카세 스시다온 영업시간.

런치 1부 12:00 ~ 13:00.
런치 2부 13:30 ~ 14:30.
디너 1부 18:00 ~ 19:30.
디너 2부 20:00 ~ 21:30.

스시다온 예약은 캐치테이블로 가능합니다.

스시다온 캐치테이블 예약: https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/sushidaon/

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석계역 스시다온 메뉴.

 

 

성북구 스시다온 오마카세 가격.

런치 스시 오마카세 39,000원.
디너 스시 오마카세 59,000원.

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노원 스시다온 사케 리스트.

 

 

스시다온 잔사케 가격.

 

 

노원 스시 오마카세 스시다온 음료 주류 가격.

 

 

성북구 스시다온 원산지 표시판.

 

 

성북구 스시 오마카세 맛집 스시다온에 입장하면 자리에 안내받습니다.

 

 

석계역 스시 오마카세 맛집 스시다온 기본 세팅입니다.

 

 

서비스 접시에 소금, 와사비가 있습니다.

 

밑반찬 초생강.

 

 

흑임자 깨가루와 트러플 오일이 뿌려진 감자 퓌레의 차완무시.

 

 

일본식 계란찜 위에 감자 퓌레가 있으니 양식 요리 느낌도 듭니다.

 

 

치즈고로케와 요거트 소스

 

 

가볍게 바삭거리는 튀김옷을 입은 치즈튀김입니다.

 

 

타코 야와라카니 문어와 무.

 

 

문어와 무가 아주 부드럽습니다.

 

 

마늘간장에 절인 삼치와 미소크림소스.

 

 

추마미로 토실토실한 삼치도 나옵니다.

 

 

방어, 지중해농어 부란지노, 성대

 

 

사시미는 취향껏 소금이나 와사비에 곁들여 먹으면 될 것 같습니다.

 

 

전복찜과 게우소스.

전복은 2시간 이상 약불로 쪘다고 하는데 매우 부드럽습니다.

 

 

전복은 게우소스에 곁들여서 먹고 남은 소스는 밥과 비벼서 먹습니다.

이 이후에 유자베이스의 폰즈소스의 주꾸미 소라 초회가 나왔는데 사진이 빠졌군요.

 

 

히라메 광어초밥.

 

 

광어는 3일 숙성하고 6시간 다시마 숙성했다고 합니다.

 

 

마다이 참돔초밥.

 

 

참돔은 2일 숙성했고 실파가 곁들여져 나옵니다.

 

 

학꽁치초밥.

 

 

학꽁치도 다시마 숙성했다고 합니다.

 

 

도미뼈로 우린 미소시루.

 

 

가스코 치어초밥.

 

 

식초에 절인 후 껍질은 살짝 익힌 것으로 보입니다.

 

 

안키모동 아귀간 미니덮밥.

 

 

부드러운 아귀간은 언제나 즐거움을 줍니다. 츄릅~~

 

 

삼치초밥.

 

 

삼치는 간장에 절이고 껍질은 익혔다고 합니다.

 

 

감태 네기도로.

 

주도로를 단무지와 파와 다져서 넣었습니다.

 

 

오도로 참다랑어 대뱃살초밥.

 

 

살살 녹는 오도로는 언제 먹어도 진리이지요. 츄릅~~

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아부리 고등어초밥.

 

 

고등어초밥도 괜찮습니다.

 

 

성게알 단새우초밥.

 

 

아마에비와 우니의 조합은 훌륭하죠.

이날 우니는 산타바바라 우니라고 했던 것 같습니다.

 

 

아나고 바닷장어초밥.

 

 

장어초밥은 따뜻할 때 먹어줍니다.

 

 

후토마키 초밥.

 

 

이날 특별한 일이 있으면 단새우를 서비스로 올려줍니다.
덕분에 잘 먹었습니다. ^^

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고토우동.

 

 

고토지방 동백꽃기름을 사용한 건면이라고 합니다.

 

 

교쿠.

 

 

부드러운 달걀구이입니다.

 

 

민트셔벗.

 

 

셔벗으로 입가심합니다.

 

 

이날 먹은 스시다온 초밥 오마카세입니다.
사진은 빠졌지만 여기에 1가지가 더 추가됩니다.

스시다온 디너 오마카세 가격 대비 만족도가 좋습니다.

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스시다온은 ㄷ자 바형 태로 15석 있습니다.

이날은 셰프님 두 분이 서브해 주시고 후토마키 등은 다른 분이 준비해 줍니다.

 

 

 

 

석계역 맛집 스시다온 정보는 다음과 같습니다.
변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.

 

상호: 스시다온 / Sushi Daon 전화번호: 02-941-9991 영업시간: 12:00, 13:30, 18:00, 20:00 주소: 서울 성북구 한천로80길 51 1층 (서울 성북구 석관동 133-95 1층) 주차: 주차 안 됨 스시다온 인스타그램: https://www.instagram.com/sushi_daon/ 스시다온 캐치테이블: https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/sushidaon/

 

 

석관동 스시다온 위치 카카오맵 지도.

 

 

 

 

 

한줄평: 노원구 성북구에서 가성비 스시 오마카세를 먹고 싶다면 여기! 방문 시기: 2023년 2월 이날 가격: 59,000원 시그니처 메뉴: 스시 오마카세 재방문의사: 있음

 

 

내용 추가.

 

2023년 4월 스시다온 런치 스시 오마카세 후기 https://wirbel.tistory.com/595

스시다온 - 석계역 런치 스시 오마카세 맛집!

 

 

2023년 11월 스시다온 런치 스시 오마카세 후기 https://wirbel.tistory.com/744

석계역 스시 오마카세 가격이 착한 스시다온!