[회기역맛집] 스시히노하루 - 경희대 앞 오마카세!

회기역 맛집 <스시히노하루>

경희대 근처에 가격대가 괜찮은
스시 오마카세 전문점이 있다고 해서 고고씽합니다.

스시히노하루는 2021년 10월에 개업한 것 같습니다.

2022년 1월 방문한 후기를 남깁니다.

 

 

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[회기역맛집] 스시히노하루 - 경희대 앞 오마카세!

 

비어벨이 다녀온 맛집 & 여행(wirbel.tistory.com)의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

 

스시히노하루 / 日の春.

 

 

동대문 스시히노하루는 주택을 개조한 곳으로 이날은 6명 예약이 되어 있었습니다.

 

스시히노하루 예약은 캐치테이블로 가능합니다.

https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/hinoharu

즐거운 미식 생활의 시작, 캐치테이블

 

 

초밥 히노하루 오마카세 영업시간.
런치 1부 11:50 ~ 13:00
런치 2부 13:30 ~ 14:40
디너 18:30 ~ 8:30

스시히노하루 초밥 오마카세 가격.
런치 오마카세 40,000원.
디너 오마카세 40,000원.

 

 

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경희대 맛집 스시히노하루 기본 세팅입니다.

<런치 오마카세>, 가격: 40,000원.

 

 

서비스 접시.

 

 

계란찜.

 

 

장어(?) 한 조각이 얹어져 있는 깔끔한 달걀찜입니다.

 

 

젠사이 3종 세트입니다.

 

 

문어, 굴, 열빙어(?) 등이 깔끔하게 나옵니다.

 

 

광어 초밥.

 

 

광어는 다시마로 하루 숙성했다고 하는데 숙성 중도는 좋습니다.

 

 

참돔 초밥.

 

참돔에는 실파가 들어가 있습니다.

 

 

스시히노하루는 밥에도 간장으로 간이 되어 있고 회에도 간장을 발라 줍니다.

 

 

장국.

 

 

방어 초밥.

방문 제철인 방어입니다.

 

 

도톰한 방어초밥에는 마늘이 살짝 들어가 있습니다.

 

 

참치등살 초밥.

 

이날은 스페인산 생참치를 간장에 절였다고 합니다.

 

 

아까미는 살짝 도톰한 것이 두께감이 좋습니다.

 

 

단새우 우니 초밥.

손에 쥐어주시지만 잠깐 내려놓고 후다닥 사진 찍습니다.

 

 

단새우와 성게알의 조합은 호불호가 없는 맛있는 조합입니다. 츄릅~~

 

 

참치 뱃살 초밥.

 

 

주도로(?)에는 간장 대신 소금이 살짝 뿌려져 있습니다.

 

 

참치튀김(?).

 

 

소스와 잘 어우러지는 생선튀김으로 생선살이 제법 있습니다.

 

 

고등어봉초밥.

 

테이블에 나오기 전에 토치로 구워줍니다.

 

 

고등어

청어초밥.

 

 

청어에는 생강과 레몬즙(?)이 뿌려져서 나옵니다.

 

 

앵콜스시로 한 점 더 주십니다.

 

 

사람마다 앵콜스시를 다르게 주십니다.

 

 

한치 초밥.

 

 

한치에는 칼질이 들어가 있고 유자 가루가 살짝 뿌려져 있습니다.

 

 

안키모동.

 

 

회와 아귀간이 얹어져서 나옵니다.

 

 

안키모는 간이 잘 되어 있어서 김 싸서 먹기 좋습니다.

 

 

후토마키가 맛있게 준비되고 있습니다.

 

 

참치, 흰살생선, 달걀말이, 새우튀김 등이 들어간 후토마키입니다.

 

 

후토마키는 한 입가득 먹어봅니다.

 

 

후식 우동.

 

 

버섯향이 나는 국물의 우동입니다.

 

 

장어 초밥.

 

 

약간은 미니미한 장어초밥입니다.

 

 

교쿠.

 

 

달걀구이는 돌돌 말아서 나오는군요.

 

 

푸딩.

 

 

후식 푸딩 먹으면서 식사를 마무리합니다.

 

 

이날 먹었던 스시히노하루 런치 오마카세입니다.

일요일은 휴무이고 런치는 4만 원이라서 가격 대비 구성이 괜찮은 편입니다.

 

 

바 좌석에서 셰프님이 서브해주시고 주방에서도 도와주시는 분이 있었습니다.

 

 

 

 

회기역 맛집 스시히노하루 정보는 다음과 같습니다.
변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.

 

상호: 스시히노하루 / 日の春 전화번호: 02-960-5969 영업시간: 런치 1부 11:50, 런치 2부 13:30, 디너 18:30 주소: 서울 동대문구 이문로 45 1층 서울 동대문구 이문동 341-18 1층 주차: 주차 안 됨 스시히노하루 인스타그램: https://www.instagram.com/hinoharu_/

 

 

이문동 스시히노하루 위치는 하단 지도를 참고하세요.

 

 

 

한줄평: 정갈하게 나오는 스시 오마카세! 방문 시기: 2022년 1월 이날 가격: 40,000원 시그니처 메뉴: 오마카세 재방문의사: 이 근처에서 스시오마카세 먹고 싶을 때